西安咖啡師實(shí)踐學(xué)習(xí)班

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金比亞職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校

Gimbia and occupation training school

西安市未央?yún)^(qū)金比亞職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校系陜西省人力資源和社會(huì)**機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)設(shè)立的正規(guī)培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，國(guó)際專業(yè)進(jìn)口設(shè)備，獨(dú)立小班授課，中西合并的特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。

學(xué)校理念：創(chuàng)立一個(gè)多元化的國(guó)際教育平臺(tái)，傳播西式餐飲文化的同時(shí)結(jié)合東西方文化，開創(chuàng)獨(dú)具一格的餐飲文化培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；

學(xué)校宗旨：引進(jìn)國(guó)際職業(yè)培訓(xùn)先進(jìn)模式，與市場(chǎng)接軌不斷改革創(chuàng)新，努力培養(yǎng)出中西方餐飲的優(yōu)秀人才，并與時(shí)代同步發(fā)展。

培訓(xùn)項(xiàng)目Courses introduction

咖啡師、調(diào)酒師、茶藝師、西式面點(diǎn)師

注：以上培訓(xùn)項(xiàng)目常年開設(shè)專業(yè)白班、晚班、周末班及興趣班

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報(bào)名地址：西安未央經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)未央路138號(hào)中登大廈12樓

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時(shí)尚職業(yè)高雅品位實(shí)現(xiàn)你的夢(mèng)想

成功的秘訣是忠于目標(biāo)The secret of success is loyal to the target

咖啡師行業(yè)前景與職業(yè)描述

咖啡師是對(duì)咖啡極度熱愛，對(duì)咖啡從種植，混豆，烘焙，品鑒，制作有深入研究，對(duì)咖啡業(yè)態(tài)有深入了解的人，能夠，動(dòng)作流暢，幽雅，**，熟悉吧臺(tái)工作流暢。

2010-2015年，咖啡消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入高速發(fā)展期。咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里，平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國(guó)，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界著名的咖啡文化國(guó)家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有歷史底蘊(yùn)的中國(guó)具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力，正在成為世界上*大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長(zhǎng)。中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人，這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機(jī)會(huì)，更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。而這無(wú)疑給眾多計(jì)劃開一家充滿情調(diào)、浪漫、溫馨的咖啡館的有識(shí)之士帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。

目前中國(guó)咖啡銷售每年只有700億元的市場(chǎng)，缺口達(dá)到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限，目前國(guó)內(nèi)咖啡師人才緊缺，一般的咖啡師的月薪大概在1500元至3000元不等，手藝精湛的咖啡師月薪則在3000元以上。就國(guó)外的情況而言咖啡師的待遇在1000-3000歐元之間。

隨著小資潮流的興起，各色高中低檔咖啡店充斥了人們的視野。時(shí)至2014年，中國(guó)部分城市的年人均咖啡消費(fèi)已達(dá)20杯，而在2010年之前這個(gè)數(shù)字幾乎可以忽略不計(jì)。急速的增長(zhǎng)并沒(méi)有飽和市場(chǎng)的需求，在歐美日韓，人均每天都要消費(fèi)一杯咖啡，所以中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的潛力可見一斑。從*初的獵奇心理到現(xiàn)在的日常消費(fèi)，咖啡正在人們的生活中扮演著越來(lái)越重要的角色，這一切都促使各地不斷新生特色咖啡店，而在*初的風(fēng)頭過(guò)去之后，能夠保持客人回頭率的自然是咖啡師的手藝。中國(guó)的咖啡市場(chǎng)仍在持續(xù)發(fā)展，在這一大前景下咖啡師的需求量與日俱增，人們的觀念也逐漸從擁有一份體面的工作轉(zhuǎn)換成了享受工作。對(duì)于熱愛咖啡事業(yè)的人們來(lái)說(shuō)這正是就業(yè)創(chuàng)業(yè)的大好時(shí)機(jī)。

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1、單品咖啡(咖啡種植、咖啡豆知識(shí)、咖啡歷史知識(shí)、虹吸壺咖啡、摩卡壺咖啡、皇家比利時(shí)咖啡、越南滴滴咖啡、手沖咖啡、冰滴咖啡以及愛爾蘭咖啡、皇家咖啡、維也納咖啡等單品花式咖啡制作)

2、意式咖啡（意式濃縮萃取、奶泡制作、卡布奇諾、基礎(chǔ)拉花）

3、意式經(jīng)典花式咖啡（跳舞拿鐵、瑪琪雅朵、摩卡基諾、康寶蘭、摩卡、羅馬帝國(guó)、焦糖瑪奇朵以及創(chuàng)意咖啡）

4、飲品果盤系列（奶茶、花果茶、特調(diào)飲料、冰沙奶昔、英式下午茶、水果拼盤、水果沙拉制作）

5、意式拉花（雙心雙葉、單翅天鵝、雙翅天鵝、郁金香、玫瑰花等創(chuàng)意拉花）

6、咖啡烘焙&杯測(cè)（咖啡豆焙炒過(guò)程、咖啡豆風(fēng)味理解、咖啡杯測(cè)練習(xí)）

注：

1、學(xué)費(fèi)包含書本費(fèi)、服裝費(fèi)、實(shí)操原材料費(fèi)等，中途不再收取任何費(fèi)用

2、報(bào)名簽訂正規(guī)培訓(xùn)合同，包教包會(huì)，一期不會(huì)下期免費(fèi)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止

3、簽訂就業(yè)**，畢業(yè)合格，100%**就業(yè)；

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