金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校
實操教學(xué)，學(xué)員自己動手制作
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課程介紹
炸串一般采用植物油脂作為傳熱物質(zhì)，食品選材品類眾多，畜類禽類肉品及水產(chǎn)海鮮類原料、豆制品、瓜果類、蔬菜類等原料均可經(jīng)過較初處理，進而實行炸制及調(diào)味，即可食用。在紅星鵬飛小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)香辣炸串技術(shù)后一人可操作經(jīng)營數(shù)十種食品，且十分輕松。培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，一般3天左右。
誰適合學(xué)小吃？
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01、轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)與其在工廠打工擔(dān)心人身安全、擔(dān)心下崗、消耗青春，還不如學(xué)抄手自己當(dāng)老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多。
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02、畢業(yè)創(chuàng)業(yè)如今大學(xué)生就業(yè)難，就算勉強找到工作收入也不高，還不如學(xué)抄手自己創(chuàng)業(yè)，提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
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03、新增產(chǎn)品餐飲利潤大，同時競爭壓力也大，但手上的項目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選。
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04、學(xué)習(xí)美食如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當(dāng)心的，為了健康著想，很多家長選擇上機構(gòu)學(xué)美食。
炸串小吃是一種老少皆宜的中國傳統(tǒng)特色小吃，是將蔬菜、肉類、雞翅等食物用竹簽串起來，放入油鍋里高溫炸熟，然后刷上一層秘制醬料，香氣濃郁、口味辣爽勁道，尤其是雞腿、雞翅等肉類串串，外皮金黃酥脆，里面的肉質(zhì)緊密扎實，口感。吃炸串串串隨時可以拿著竹簽直接吃，也可以用筷子將食物剝落在盤子里，方便且別具風(fēng)味，醬料的配方與制作方法是我校的培訓(xùn)重點，傳授秘制醬料及秘制腌料，我校傳授的醬料是采用數(shù)種香辛料按照嚴(yán)格比例搭配而成的，制作處理的成品具有香美辣爽等特點，能夠讓食客回味無窮，吃了還想吃。
濰坊金大媽特色小吃系列
學(xué)習(xí)內(nèi)容:1.原料、配料及機器的選取、初加工與保存。2.選材、配方。3.制作技術(shù)和方法。
培訓(xùn)流程:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級 。
濰坊肉火燒是山東濰坊的傳統(tǒng)名小吃，濰坊肉火燒是外地人的叫法，濰坊本地人都叫老濰縣肉火燒， 主要以城隍廟肉火燒較為出名。濰坊肉火燒在濰坊人的味覺里具有難以動搖的位置。濰坊的火燒品種很多，單是面火燒就有砍火燒、簸箕火燒、梭火燒等多種，較為出名的有濰坊肉火燒、杠子頭火燒、脂烙酥火燒。濰坊肉火燒把用花椒水泡過的肉餡包進軟面團撕成的小面團里，收邊做成扁圓形的火燒坯，再放進爐里。隨著一次又一次的翻烤，豬肉里的肥油滋潤到了蔥花、雞蛋糕、海米剁成的泥餡料里面而成。
學(xué)小吃，歡迎咨詢?yōu)H坊金大媽小吃培訓(xùn)機構(gòu)
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開設(shè)項目：
學(xué)校設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動小吃等等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)。如需了解更多小吃項目，學(xué)習(xí)費用，學(xué)校地址，歡迎撥打我們咨詢電話同微信：18660457986 李老師，歡迎咨詢我們在線客服。
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培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，復(fù)雜的3-7天左右，視個人情況而定。金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校祝你創(chuàng)業(yè)成功，財源滾滾！
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶市的一種漢族傳統(tǒng)小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的面食。重慶人對重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。金大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校重慶小面培訓(xùn)班，課程內(nèi)容包括學(xué)習(xí)主料的制作技巧和秘制調(diào)料的制作、高湯的熬制技巧及保存等，通過培訓(xùn)讓學(xué)員掌握重慶小面的制作技術(shù)技巧，能夠制作出美味的重慶小面。
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