英佳爾餐飲培訓(xùn)中心

西安牛排杯培訓(xùn)班

來自韓國首爾明洞的時尚創(chuàng)意美食，無窮魅力席卷韓國的大街小巷！韓國美食創(chuàng)新吃飯，宮廷秘方，簡單快捷，種類多樣。產(chǎn)品涵蓋各種煎、扒、燒烤、飲品、甜品以及休閑小吃。

英佳爾牛排杯讓吃也變成一種時尚 ；正宗韓味、 宮廷秘方、 時尚誘惑、 口味DIY、 美味多樣、 愛不釋手、 獨特設(shè)計、 創(chuàng)新吃法、 健康營養(yǎng)、 男女皆宜、 價格實惠、 隨吃隨走。

陳雄:高級烹飪技師，擅長：西餐炸點、扒飯、鹵肉飯、臺灣大排雞等。先后在昆明市、香港扒王之王、貝杰西餐廳、圣地淘沙西餐廳多家大型西餐廳擔(dān)任行政總廚，具有豐富的酒店廚房管理經(jīng)驗和菜品創(chuàng)新能力。遵循走出去、請進來的創(chuàng)新理念，重視廚藝交流、學(xué)習(xí)。提倡團隊合作精神，以德服人，以技服人，堅信成功來自于團隊的力量。

陳韋仁:臺灣臺中人，臺灣乙級技師，英佳爾長沙分部技術(shù)總監(jiān)，英佳爾壽司專家、開店服務(wù)導(dǎo)師。從業(yè)21年（1995-2016）畢業(yè)于臺灣國立云林科技大學(xué)，擅長日韓壽司、臺灣特色小吃，精通咖啡，西餐，調(diào)酒，飲品，甜品等。2001年2月-2008年4月臺灣綠奶檸檬茶坊連鎖餐飲股東兼總經(jīng)理負(fù)責(zé)營銷、產(chǎn)品研發(fā)、人員管理及培訓(xùn)相關(guān)管理工作，至今還是股東之一。2008年4月至2010年 香港快樂魔方飲料連鎖-技術(shù)總監(jiān)，負(fù)責(zé)店面規(guī)劃、產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)、培訓(xùn)技術(shù)、人員與管理督導(dǎo)以及相關(guān)硬設(shè)備維護。2010年至2015年新大新集團旗下-政府放心早餐工程營銷總監(jiān)，負(fù)責(zé)推廣政府支持營養(yǎng)早餐工程建設(shè)與輔導(dǎo)下崗、大學(xué)生再創(chuàng)業(yè)加盟工作。

王春華:文化程度大專，性格開朗，為人善良，主教各類小吃，炸點，粉面。她為了讓學(xué)員學(xué)到真正技術(shù)，走遍全國各地，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗，教學(xué)生動活潑，很受學(xué)員們的好評。

小組成員:陳志誠（臺籍）、宋向魁、陳韋仁（臺籍）、陳雄、江霞、王春華

培訓(xùn)內(nèi)容排類：

牛排類：法式黑椒牛排杯、意式番茄牛排杯、韓式香辣牛排杯、丘比特愛神牛排杯、印度（東南亞）、咖喱牛排杯（入口絲絲爽嫩飄香）

雞排類：新奧爾良雞排杯、泰式甜辣雞排杯、超級辣雞排杯

豬排類：韓式大醬豬排杯、法式黑椒豬排杯、糖醋檸香豬排杯、風(fēng)味茄香豬排杯

鮮果杯：什錦鮮果杯、魷魚鮮果杯、田園鮮果杯、玉米鮮果杯

七彩夢幻杯：那一抹彩虹，是夢幻的顏色，不平凡的思想決定了不凡的出路，好吃又好看的七彩夢幻杯是潮男潮女的**選擇與喜愛。

品項：功夫果汁、冰爽營養(yǎng)果汁、鮮果薈萃茶、時尚雪冰、臺灣奶茶、功夫氣泡飲、草莓冰淇淋、牛奶冰淇淋、香草冰淇淋、提拉米蘇、葡式蛋撻、奶油泡芙

培訓(xùn)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般7天左右，視個人情況而定。

抵扣價：3800元，所繳學(xué)費可抵扣從公司購買的物料費（必用調(diào)味品）、開店服務(wù)費、店面設(shè)計策劃費、后續(xù)加盟費、餐飲相關(guān)代辦費等；同一產(chǎn)品公司收費高于市場，加倍退還差額。

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。（送學(xué)習(xí)用具一套：筆記本、筆、水杯、筷子、圍裙、提包）

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．牛排杯的配置及工具。

店型	迷你經(jīng)濟店	休閑店	時尚標(biāo)準(zhǔn)店
面積	8-12平方	12-30平方	50-100平方
特點	一個小店面，只需1-2人值守。一個人經(jīng)營時，可以同時賣牛排杯和飲品，即買即走。經(jīng)營成本低、風(fēng)險小人均消費比普通的奶茶店、小吃店要高，利潤更大，優(yōu)勢更明顯。	精巧設(shè)計、合理布局，將牛排店從高大上的西餐廳，回歸到普通的消費者中間。做人人吃得起的街頭牛排。即買即走，消費者還可以在店里小憩，形成高人氣氛圍，一天的營業(yè)額，炒鍋40平方的咖啡店或小吃店。	從路邊小吃進上專業(yè)設(shè)計、極具創(chuàng)意的精品牛排店這個大舞臺。為年輕的客戶群創(chuàng)造了一個　、時尚、休閑娛樂的好場所。在此不僅可以吃到韓式的牛排做法，還可以吃到美味的冰淇淋，盡享美味爽口。營業(yè)額可以超出想象。

咨詢熱線：陽老師 170-5129-0180（微信同號）  QQ：2087746102