課程簡介：...[詳情]

課程簡介：...[詳情]

課程簡介：...[詳情]

課程簡介：...[詳情]

課程簡介：鹵豬蹄培訓西安小吃培訓更新整理時間：2014-09-2015:11信息瀏覽2669次來源:西安食潤小吃培訓項目名稱：鹵豬蹄培訓項目編號：135426-240培訓單位：西安食潤小吃培訓中心一、西安食潤小吃培訓小吃培訓特色烤豬蹄培訓簡介2014，一股特色烤豬蹄風席卷全國，到底是什么讓烤豬蹄如此盛行，又是什么讓人們?nèi)绱税V迷于烤豬蹄，一個豬蹄10元，有那么好吃么？據(jù)了解，烤豬蹄可以美容，這是很多女生的回答...[詳情]

課程簡介：鹵鴨脖更新整理時間：2014-07-3016:11信息瀏覽1373次來源:未知項目名稱：鹵鴨脖項目編號：135426-240培訓單位：西安食潤小吃培訓中心武漢人把吃早飯稱為“過早”。早飯對于武漢人來說一向都很重要，所以過早一向都是內(nèi)容豐富，品種繁多，在街頭巷尾隨處可見到品種多樣的小吃。武漢自古就是水陸碼頭，京廣鐵路和長江漢水將各地的人流物流引至此地，也將各地的佳肴帶至武漢生根開花：四季美的湯包，五...[詳情]

課程簡介：粉湯羊血更新整理時間：2015-03-1611:35信息瀏覽1526次來源:未知以麻辣咸香光嫩著稱的粉湯羊血，是與羊肉泡、葫蘆頭齊名的“西安三大泡”之一.我國百姓自古就有使用羊血的傳統(tǒng)。宋代《夢梁錄》里即有“羊血、粉羹”的記載，《南宋市肆記·市食》中也有關(guān)于“羊血”的敘述。很早以前古城西安南院門就有賣羊血湯的。20世紀初，在西安牛市巷擺羊血攤的王金堂，根據(jù)百姓的食性愛好，在用料上研究改進，給羊血湯...[詳情]

課程簡介：葫蘆頭更新整理時間：2015-03-1312:41信息瀏覽1457次來源:未知項目名稱：葫蘆頭項目編號：135426-240培訓單位：西安食潤小吃培訓中心葫蘆頭泡饃，是以潔凈的豬肚腸加饃塊，用沸滾的濃香調(diào)料湯反復(fù)澆泖而成(關(guān)中方言讀mao,用沸水燙、泡之意)其肉嫩湯鮮味濃，分而不膩，饃塊綿軟勁韌，醇香撲鼻宜人，乃西安“三大泡”之一。西安民俗諺語：提起葫蘆頭，涎水嘴角流，聽見碗勺響，嘴上就發(fā)癢葫蘆頭...[詳情]

課程簡介：水盆羊肉更新整理時間：2014-10-2016:12信息瀏覽1654次來源:未知項目名稱：水盆項目編號：135426-240培訓單位：西安食潤小吃培訓中心西安水盆羊肉培訓：肉爛湯清，鮮嫩爽適，味美可口，如與燒餅同吃，并佐以青蒜、芫荽、泡菜，則風味尤美水盆羊肉的歷史淵源:水盆羊肉是由商周時代的“羊臐”演變而來。秦漢時稱為“羊肉臐”，唐宋時又叫“山煮羊”。《山家清供》一書中，記述了煮羊肉湯的技巧，指出...[詳情]

課程簡介：牛羊肉泡饃更新整理時間：2014-07-3015:42信息瀏覽1744次來源:未知項目名稱：牛羊肉泡饃項目編號：135426-240培訓單位：西安食潤小吃培訓中心羊肉泡饃，亦稱牛羊肉泡饃。古稱"羊羹"，西北回族風味美饌，尤以陜西西安*享牛羊肉泡饃盛名，北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。因它暖胃...[詳情]

課程簡介：雞蛋灌餅更新整理時間：2014-12-1510:50信息瀏覽2024次來源:未知介紹：雞蛋灌餅是一種流行于全國的名小吃。是華夏民族飲食業(yè)的一粒瑰寶，距今約600多年歷史，起源于河南洛陽，原流行于河南的中西部，伴隨著改革開放，雞蛋灌餅就仿佛雨后樹林里的蘑菇，一下子就在全國各地都冒了出來，并且很短的時間里就風靡開來，目前已經(jīng)成為一個有特色的民族小吃。它的主要特點是：1.工藝獨特，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)...[詳情]

課程簡介：芙蓉餅培訓更新整理時間：2014-09-2014:36信息瀏覽2254次來源:西安食潤小吃培訓項目名稱：芙蓉餅培訓項目編號：135426-270培訓單位：西安食潤小吃培訓中心芙蓉餅是一道陜西西安的的漢族特色名吃。以雞蛋、面粉、蔬菜、肉為主材制作而成。在鍋中到入適量的油，油熱后放入餅，兩邊煎至焦黃。把雞蛋打到碗里，然后把你喜歡的那些東西切成零碎兒。把這一團稀放進鍋里煎，煎成餅的大小，不用翻面。等到正...[詳情]

課程簡介：土家醬香餅更新整理時間：2014-07-3014:55信息瀏覽1556次來源:未知項目名稱：土家醬香餅項目編號：143222-173培訓單位：西安食潤小吃培訓中心土家醬香餅是恩施長陽土家族的一種特色的小吃，土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，土家醬香餅辣而不辛，咸香松脆。在遠古時，每逢豐收過節(jié)早才能吃得上，據(jù)當?shù)厝苏f：“土家醬香餅是清朝康熙年間，一位武當山的齋法號為德福僧人，他用多年自制的齋菜及...[詳情]

課程簡介：千層餅更新整理時間：2014-07-3014:53信息瀏覽1035次來源:未知項目名稱：千層餅項目編號：13493-565培訓單位：西安食潤小吃培訓中心千層餅屬天下**餅范疇，納西族食品。是一種能分出很多層次的烤餅。用泉水在大理石板上和面，石板下放弱炭火加溫，搓揉，使面平滑分層，薄如白紙。待發(fā)酵充分，將面團平鋪，放上火腿和肉丁。再逐層加上花椒、蔥花、豬油、草果等配料，制成圓餅狀。用爐火烤制，表面發(fā)...[詳情]

課程簡介：土家掉渣香餅更新整理時間：2014-07-3014:20信息瀏覽2460次來源:未知項目名稱：土家掉渣香餅項目編號：113333-900培訓單位：西安食潤小吃培訓中心俗話說：“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統(tǒng)小吃歷經(jīng)幾千年而魅力不減，是永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，是無盡的投資金礦。有太多成功人士從這里掘出人生的**桶金。只要你留心觀察就不難看出：同一條街上，同樣是傳統(tǒng)小吃，有的店鋪是顧客盈門，生意...[詳情]