武漢皇氏御廚餐飲

【課程簡介】

1.10年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；
2.擁有中國烹飪大師、國際烹飪專家評委-韋錫宏為核心的超強師資團隊；
3.擁有小吃培訓行業(yè)支研發(fā)團隊；
4.已開發(fā)200多個小吃項目，市面上有的我們有，相信總有一項會適合你的；
5.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。

理論學習

1：餡料

系統(tǒng)學習如何使用豬肉、菜包、豆沙等原料制作各種包子餡。重點學習掌握餡料調制比例，方法、技巧等知識。

2：面皮

系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉、發(fā)酵粉等食材制作包子面皮。重點學習掌握揉面、發(fā)酵等方法、技巧等知識。

3：包包子

系統(tǒng)學習如何包包子。重點學習掌握搟面皮、包包子手法、技巧等知識。

4：蒸包子

系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸包子。重點學習掌握火候控制、蒸制時間等知識。

5：饅頭

系統(tǒng)學習如何使用面粉、清水、白糖、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作白饅頭。重點學習掌握饅頭揉面、發(fā)酵、成型、蒸制等知識。

6：搓條

系統(tǒng)學習面團的搓條技巧，掌握對面團搓條發(fā)力均勻技巧，使面坯搓條光潔、圓整、不起皮、不粗糙、均勻一致。

7：包子食材保存

系統(tǒng)學習包子饅頭花卷各類食材是保鮮保存技巧，重點掌握了解各種食材的特性，針對性的保存技巧。

8：包子食材設備購買渠道

為每一位包子培訓畢業(yè)學員推薦包子店開店食材以及設備的購買渠道。

教學方式
上皇氏御廚學小吃技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，0基礎也能讓你成為美食制作高手！

歡迎廣大學員前來我校報讀“武漢皇氏御廚培訓班”！

---

以上就是關于”武漢皇氏御廚培訓班“課程內容。更多培訓課程，學習資訊，課程優(yōu)惠，課程開班，學校地址等學校信息，請進入皇氏御廚網(wǎng)站詳細了解，咨詢電話：陸老師 18571542938，咨詢QQ：

您也可點擊在線預約試聽課程