紹興食尚部落餐飲培訓(xùn)

雞蛋灌餅培訓(xùn)：北方地區(qū)廣為流傳的早餐之一，在空心餅內(nèi)灌入一個(gè)雞蛋，刷秘制醬汁、夾輔料即成。雞蛋灌餅營(yíng)養(yǎng)豐富，菜點(diǎn)結(jié)合，是早餐、快餐的理想選擇。

口味特色：醬香微辣。

核心技術(shù)：餅坯的制作技術(shù);灌雞蛋的技術(shù)秘籍;秘制醬料的調(diào)制方法;各款輔料的處理技術(shù);雞蛋灌餅制作方法與細(xì)節(jié)講解。

利潤(rùn)分析：建議售價(jià)6~10元/個(gè)，毛利率達(dá)到70%。

雞蛋灌餅培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：特色早餐、快餐項(xiàng)目，適合選址早市、小區(qū)門口、美食街、步行街、大學(xué)城、寫字樓附近擺攤售賣。

雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。