紹興食尚部落餐飲培訓(xùn)

在餐飲業(yè)中，中式快餐一直全是一枝獨秀。伴隨著大家生活的節(jié)奏的加速，在大家的平時用餐中，有過多時間、過多細心去等候主廚們的油炸烹炒。都期望點單以后能夠立即吃，不太想要花時間等候。因而，快餐店里始終是人山人海。漢堡包，越來越符合如今快節(jié)奏的生活。上餐速度快，營養(yǎng)均衡，品類眾多的特點使得漢堡包深受上班族、上學(xué)黨的喜愛。紹興炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)，到食為先小吃實訓(xùn)基地，68家連鎖分校就近考察，現(xiàn)場實操練習(xí)技術(shù)，輕松掌握漢堡的制作方法。

一開始漢堡包主要由兩片圓面包夾著一塊牛肉餅組成，現(xiàn)代漢堡中除夾牛肉餅或其他肉餅（只要是煎或炸的）外，還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。

食為先炸雞漢堡培訓(xùn)內(nèi)容：

1.漢堡制作：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、酵母、鹽、改良劑、雞蛋、黃油等食材制作漢堡。學(xué)習(xí)漢堡的制作方法、烤制時間、火候控制、切割等知識。

2.肉類腌制：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞塊、雞腿、雞翅、魷魚等食材的處理方法以及腌制工藝。學(xué)習(xí)掌握切制手法、腌制技術(shù)、腌制時間、儲存方法等知識。

3.油炸食物：主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將腌制好的肉類食品油炸出成品。學(xué)習(xí)掌握各類食物的油炸時間、手法、火候控制等知識。

食為先炸雞漢堡項目品種：黑椒豬排堡，芝士雞排堡，奧爾良雞腿堡，香辣雞腿堡，脆雞八分堡，伴雞伴蝦堡，麥辣雞腿堡，板燒雞堡，培根蔬菜牛堡，香滿嫩雞加長堡等。

紹興炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)，到食為先小吃實訓(xùn)基地，68家連鎖分校就近考察，現(xiàn)場實操練習(xí)技術(shù)，輕松掌握漢堡的制作方法。傳統(tǒng)的餐飲美食難以滿足現(xiàn)今眾多消費者們的口味需求，多樣化的飲食需求，也給餐飲市場帶來了更多的發(fā)展生機。其中炸雞漢堡作為西式餐飲，在市場上也備受眾多消費者們的喜愛。所以投資開炸雞漢堡店的人也變得越來越多。食為先炸雞漢堡培訓(xùn)課程，可以做到短期內(nèi)讓你掌握炸雞漢堡制作要領(lǐng)，掌握炸雞漢堡培核心制作手藝，學(xué)成后可以立即創(chuàng)業(yè)開店，不懂的由指導(dǎo)師傅為你提供經(jīng)營方法等服務(wù)，了解炸雞漢堡市場行情，與時俱進。