臺(tái)州食為先

有好的產(chǎn)品?，F(xiàn)在生活水平提高了很多。人們的嘴也跟著叨起來(lái)，食物不好吃，如果顧客來(lái)過(guò)一次，第二次光顧的可能性很小。固有的壞印象已經(jīng)形成。價(jià)格合理。鹵制熟食店出售的食物是接近人們的生活。如果價(jià)格高，客戶壓力會(huì)很大，所以客戶會(huì)少一些。如果價(jià)格低，就沒(méi)有利潤(rùn)，那就是浪費(fèi)錢。

如果我們瞄準(zhǔn)中下層，我們會(huì)選擇更多人的地方，比如這個(gè)車站、商業(yè)街、工業(yè)區(qū)等。不要選擇一個(gè)位置偏遠(yuǎn)、人少的地方。無(wú)論你做的東西有多好，在這些地方都很難發(fā)展。而且，如果選擇中下層人員作為服務(wù)對(duì)象，可以相對(duì)降低整個(gè)投資成本，其主要特點(diǎn)是方便、效益。在選擇地點(diǎn)時(shí)，盡量根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)選擇一個(gè)類似的地方。比如在車站，可以選擇候車室旁邊的地方，讓等公交車的人進(jìn)去吃飯，這樣就省時(shí)了。

要能給顧客感覺(jué)到實(shí)惠。比如”張大叔，一共12.3元，只有你12文“客戶覺(jué)得他們真的省了3毛錢。人們會(huì)覺(jué)得這些攤位很容易接近和誠(chéng)實(shí)。顧客喜歡和燒臘攤位的誠(chéng)實(shí)老板做生意。如果攤主能抓住顧客對(duì)物質(zhì)利益的渴望，就越能抓住他們樸素的心。因此，給客戶物質(zhì)利益是一個(gè)簡(jiǎn)單的方法。很多老客戶每天都會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)物質(zhì)利益而光顧生意。