金華食為先小吃實訓

老鴨粉絲湯培訓

一、老鴨粉絲湯培訓技術介紹：

  傳授全套技術，核心調(diào)料配方，老鴨粉絲湯調(diào)料采購渠道，老鴨粉絲湯開店經(jīng)營問題的解答等等。

二、老鴨粉絲湯培訓項目介紹：

老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的較佳烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著較深厚的市場消費基礎，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。

食為先的老鴨粉絲湯鮮、味美，健康營養(yǎng)，不論寒冬，酷暑都給人一種溫暖的情懷，讓游客停頓小憩，讓女朋友更溫馨，讓生活更和諧。

老鴨粉絲湯名氣旺，名氣美，大眾點評網(wǎng)都有游客，食客的精彩點評，你要來一碗嗎？

三、老鴨粉絲湯培訓內(nèi)容：

1.老鴨粉絲湯的制作流程。

2. 泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

3.培訓鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。

4. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時間與技巧。

5. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。

6. 鴨血粉絲湯加工器具、設備的使用方法與采購途徑。

7.投資預算分析及經(jīng)營管理方法。

四、老鴨粉絲湯培訓方式：

按照老鴨粉絲湯標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

五、老鴨粉絲湯培訓時間：

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

六、食為先各分校部分學員留影

七、食為先老鴨粉絲湯技術培訓優(yōu)勢：

1、老鴨粉絲湯的全套技術，都會傳授給學員，全套技術毫不保留！

2、學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調(diào)料配方。

3、 簽訂學習合同，包教包會，學習技術有保障。

4、學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、 學員后期技術有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

食為先培訓優(yōu)勢

不怕你學不來 就怕你不來

懂行的人選食為先，因為品牌夠大，實力夠強！