蚌埠飄飄香小吃培訓學校

萬州特色烤魚是重慶的特色菜。萬州特色烤魚腌，烤，燉三種烹飪方法有機集合，采用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華，調(diào)制出麻辣，醬香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，香辣味，等十余種口味，深得食客的喜愛。萬州特色烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。品種多樣，麻辣，泡椒，香辣，豆鼓，酸菜，蔥香，醬香等十幾種口味！

【培訓流程】：

1、原材料的識別及選用；

2、底料的制作技術(shù)；

4、魚的碼味腌制技術(shù)；

5、魚的烤制技術(shù)；

6、配菜搭配和炒制技術(shù)；

7、不同味型的制作技術(shù)；

8、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)；

9、三年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，學員免費享受技術(shù)升級。

【品種包含】：香辣味烤魚、麻辣味烤魚、豆鼓味烤魚、剁椒味烤魚、酸菜味烤魚、魚香味烤魚、蒜香味烤魚、泡椒酸蘿卜烤魚、醬香味烤魚、雞汁杏鮑茹烤魚、蔥香味烤魚、雙椒味烤魚、怪味烤魚、椒鹽味烤魚。

飄飄香學習過程：

*一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步，提供學員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

培訓時間：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會。

萬州特色烤魚培訓，蚌埠飄飄香烤魚培訓是你的不二之選，烤魚培訓哪里好，蚌埠飄飄香烤魚技術(shù)培訓擁有多年的培訓經(jīng)驗，培訓老師就多大數(shù)十位，并且年齡大都在四十歲以上，擁有二十年以上的工作經(jīng)驗，烤魚培訓咨詢，蚌埠飄飄香烤魚技術(shù)培訓過程非常的認真負責，采用一對一的大廚教學方式，并且保證每位學員都有自己的操作間，培訓期間老師全程指導教學，重點知識會讓學員記筆記或者錄像，并且不會限定學員的學習時間，直到學員完全學好為止。