成都冒煙冰淇淋培訓(xùn)
培訓(xùn)周期:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般為2-4天,視個(gè)人情況而定
配方全教:傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營,不限時(shí)間,學(xué)會(huì)為止!
簽訂合同:入學(xué)簽訂,包教包會(huì)
實(shí)踐為主:全程親自動(dòng)手實(shí)操,保證每個(gè)學(xué)員都能掌握核心技術(shù)
培訓(xùn)優(yōu)勢:一次交費(fèi),中途無任何附加費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
客戶群體:上班族、學(xué)生、住戶 、務(wù)工者等廣泛群體
終身售后:終身提供技術(shù)升級(jí)
建店周期:10-30天
開課日期:隨到隨學(xué)/常年招生
培訓(xùn)詳情
制作方法:
1、取一個(gè)不銹剛盆,倒入牛奶,加熱到液體冒煙,加入糖,攪拌至糖溶解;
2、將蛋清與蛋黃分離,蛋黃打撒,一點(diǎn)點(diǎn)倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌,篩入玉米淀粉,攪拌混合,邊煮邊攪拌,煮至接近稠狀,煮好后將盆子放在冷水中,使液體完全冷卻;
3、提前取出鮮奶油,室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀,用電動(dòng)打蛋器高速將鮮奶油打發(fā)至稠稠的糊狀,濃稠度與液體相類似, 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻;
4、將做好的奶油倒入金屬盆子內(nèi), 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻,刮平表面,重復(fù)約3-4次,再冰到完全硬后食用。(也可以加入液氮攪拌)
培訓(xùn)內(nèi)容:
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,口味的變換、配比等。
經(jīng)營小技巧, 創(chuàng)造。
專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的技巧,原材料的選擇,成本、預(yù)算。
自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
分析前期優(yōu)秀學(xué)員成功開店案例,深入學(xué)習(xí)開店經(jīng)營運(yùn)營知識(shí)。
蜀媽優(yōu)勢:
實(shí)體店培訓(xùn)
以實(shí)踐開店經(jīng)營為主,絕非脫離現(xiàn)實(shí)、理想狀態(tài)下進(jìn)行;
流程透明
和直營店生產(chǎn)加工及經(jīng)營一致;店面銷售產(chǎn)品均按提供配方獨(dú)立操作而成;
絕無保留
提供核心量化配方、**流程化工藝,降低學(xué)習(xí)難度、提高制作效率;
未開店先經(jīng)營
包含采購、生產(chǎn)、經(jīng)營各環(huán)節(jié), 無經(jīng)驗(yàn)開店也有備無患;
快速熟練
每天生產(chǎn)產(chǎn)品量大,更多實(shí)際操作機(jī)會(huì),快速達(dá)開店水平;
口味保障
學(xué)員獨(dú)立制作產(chǎn)品上架銷售,確??谖逗涂偛可a(chǎn)一致;
分期付款
百度信譽(yù)認(rèn)證,先學(xué)后付款;
無附加費(fèi)
一次付費(fèi)、終身受益;無任何后續(xù)費(fèi)用,再次學(xué)習(xí)也免費(fèi);
學(xué)員店面:
體驗(yàn)課預(yù)約試聽
倒計(jì)時(shí)
12:00:00