成都食尚香小吃培訓(xùn)中心

想學(xué)做麻辣燙小吃嗎?

麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就紛紛掉落香油碟中，然后大快朵頤!除此之外，麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋比較大的不同就是簡便快捷。

麻辣燙怎么做?麻辣燙做法配方?

放菜籽油適量，油溫六成，放白糖炒成流湖狀，待油溫上升直到九成，下嫩雞腿，待顏色成鮮紅略重，加高湯，稍煮，放牛油，豬油，雞骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒，八角，桂皮，涼姜，肉扣，香葉，草果，少許老抽，慢火輕燉。另起鍋，放菜油，炒豆瓣醬出香味，放姜末;待肉爛，湯成色，后三次除異味，湯成。

小吃的種類

麻辣燙、酸辣粉、炸雞漢堡、云吞面、肥腸粉等等。

麻辣燙培訓(xùn)項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。麻辣燙就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家麻辣燙店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香成都麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容

1、單店營業(yè)器具的選購、認(rèn)識;

2、掌握使用麻辣燙的核心材料、靈魂;

3、學(xué)習(xí)麻辣燙的各種輔料、配料的制作;

4、學(xué)習(xí)麻辣燙的選材、加工的處理方法。

5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

麻辣燙學(xué)習(xí)方式

按照麻辣燙標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

麻辣燙起源故事

麻辣燙是起源于川渝地區(qū)的漢族特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地區(qū)比較有特色也比較能代表“川味”的一種飲食。

營養(yǎng)價值

麻辣燙有骨湯和紅湯之分

骨湯：以大排骨為主料添加30多種中藥材熬制，清香味淡，具有極高的調(diào)補價值，骨湯做出的麻辣燙可供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的 鈣質(zhì)可維護骨骼健康?？蔀橛變汉屠先颂峁┾}質(zhì)。豬排骨還具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。

紅湯：以辣椒為主材料，加入油及多種中藥熬制，其味麻辣而不嗆，其中 1、食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀; 2、辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，皮膚; 3、富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇 4、含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及 其他慢性疾病; 5、可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒; 6、辣椒還能殺抑胃腹內(nèi)的寄生蟲。

報名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌

2.學(xué)校提供：開店流程，**流程，門牌設(shè)計

3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖

4.后期技術(shù)升級：免費技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

6.食尚香優(yōu)惠放送，凡前100名報名學(xué)員，將有機會獲得《培訓(xùn)指導(dǎo)》叢書一冊，名額有限，快來報名吧

麻辣燙利潤分析

很多人不知道開 一家麻辣燙店到底一個月能有多少利潤,這樣說吧,一般來 說,一家普通的麻辣燙店一天的營業(yè)額大概在1000元左右,那么一個月的敬業(yè)額就有 30000元左右,而一般,我們需要扣除60%的成本費用,也就是大概有18000元左右是成本費用,剩下的 12000元也就是麻辣燙店的正常利潤了.當(dāng)然如果麻辣燙店生意要 好的話,利潤肯定是比這個還要高出很多的.

麻辣燙培訓(xùn)哪家好

要選擇好的麻辣燙培訓(xùn)機構(gòu),一定要先做考察.麻辣燙培訓(xùn) 機構(gòu)的規(guī)模是首要考察點,同時要看麻辣燙培訓(xùn)的設(shè)備好不好, 麻辣燙培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有麻辣燙培訓(xùn) 機構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家麻辣燙培訓(xùn)機構(gòu)正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機構(gòu).

食尚香麻辣燙培訓(xùn)優(yōu)勢

1,麻辣燙培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;

2,理論 實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;

3,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;

4,麻辣燙培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.

麻辣燙培訓(xùn)時間

麻辣燙培訓(xùn)時間一般根據(jù)麻辣燙培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué) 員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么麻辣燙 培訓(xùn)的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個麻辣燙培訓(xùn)學(xué)員我們都是教學(xué)會為止,所以 學(xué)員不用擔(dān)心時間不夠?qū)W不會.同時在麻辣燙培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排 好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好麻辣燙技術(shù).

麻辣燙培訓(xùn)價格

來食尚香學(xué)習(xí)正宗的麻辣燙技術(shù),麻辣燙培訓(xùn)的價格都會 提前告知學(xué)員.食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校的培訓(xùn)價格是非常公道的,并且都是一次性收費,不會出現(xiàn)胡亂收費 的情況,因此學(xué)員完全不用擔(dān)心上當(dāng)受騙的情況.想要了解具體的麻辣燙培訓(xùn)收費的 朋友,可以直接聯(lián)系我們的客服人員獲取具體的培訓(xùn)價格哦!

麻辣燙開店資金

麻辣燙開店的資金一般是根據(jù)具體的開店情況來確定的,比如位置,模式,規(guī) 模等因素都會影響麻辣燙開店的資金投入,要計算這個麻辣燙開店 資金,我們大抵上能夠?qū)⑵浞譃閮煞N規(guī)模.

一種資金較小,則考慮做麻辣燙攤,這種形式的有點就是投入小,回本快, 可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做麻辣燙攤這種形式的話,一半 麻辣燙開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資 金.

二種是資金比較大,考慮做麻辣燙店的.直接開麻辣燙店 的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為　 .一般來說,直接開麻辣燙店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時 位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

麻辣燙開店流程

一,定位顧客,選擇店址

二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

三,麻辣燙店面布置,裝修

四,制作麻辣燙設(shè)備采購

五,制作麻辣燙原料采購

六,麻辣燙店審批手續(xù),辦理各項證書

麻辣燙店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調(diào)查

3,力保交通便利

4,麻辣燙店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

麻辣燙店裝修技巧

1,外觀設(shè)計合理,要求一目了然,突出麻辣燙店特色

2,店面設(shè)計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設(shè)計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

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