項目名稱: | 美味油炸培訓 | 培訓時間: | 3-5天 |
項目品牌: | 食尚香 | 培訓方式: | 現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作 |
培訓內容: | 美味油炸培訓全套技術 | 原料設備: | 不受任何限制 |
培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務: | 永久售后服務 |
周代文獻中有不少烹飪用膏的記載?!抖Y記·內則》記述“八珍”中“炮豚”的做法,其中有一道操作工序是“煎諸膏,膏必滅之,”即放進膏油中炸,膏油要完全浸沒所炸之豚。脂膏在日常生活中所需用量是較大的,漢代已有專門從事脂油買賣的商人。植物油的獲取約始于東漢。宋代植物油的食用更加普遍,種類也有所增加。宋代植物油的種類更多,系統(tǒng)的造油方法也見諸記載,對各種植物油的性質、食量、不同的功用有了更深刻的認識。
按照美味油炸標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
1、一次學習,終身技術免費升級。技術上不斷更新,跟蹤服務,讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到沒辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
在烹調過程中,由于脂肪滲透至原料的組織內部,不僅改善了菜肴的風味,并且補充了某些低脂肪菜肴的營養(yǎng)成分,從而提高了菜肴的熱量,即營養(yǎng)價值。
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