東莞中式面點(diǎn)基礎(chǔ)培訓(xùn)

蘭州牛肉拉面技術(shù)，堪稱中國一絕。拉面制作在中國流傳已久，清代王憺望曾作《蘭州牛肉面吟》曰："蘭州拉面天下功，制法來自懷慶府。湯如甘露面似金，一條入口賽神仙。"由此可見蘭州拉面制作久負(fù)盛名，天下**之技法。拉面是一項(xiàng)技術(shù)性較強(qiáng)的技藝，學(xué)會(huì)拉面這一技法，可制作出幾十種不同口味、形態(tài)各異的姊妹品種。如空心拉面、夾餡拉面、水拉面、油拉面、龍須面、小拉面、 銀絲卷、一窩酥、清油餅、雞絲卷等等，均基于拉面這一基本技法。

以牛肉、牛骨、牛油熬制，輔以十多種天然中草植物為香料，佐以蘿卜、香菜、蔥花以去油膩和腥味，以此湯調(diào)面，不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富均衡. 本中心所傳授的牛肉拉面有一清、二白、三紅、四綠、五黃五大特點(diǎn)。即牛肉湯色清氣香；蘿卜片潔白純凈；辣椒油鮮紅漂??；香菜、蒜苗新鮮翠綠；面條則柔滑透黃。

教學(xué)課程安排：
學(xué)習(xí)掌握各香料調(diào)料的性質(zhì)---老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實(shí)習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析---如何選址---辦理相

關(guān)證件---結(jié)業(yè)---后期電話指導(dǎo)---開店可安排老師上門指導(dǎo)。
本中心為所有學(xué)員提供終身技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)。為開店學(xué)員提供市場調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營技巧、培訓(xùn)等各種服務(wù)，確保開業(yè)一家，成功一家。

我們的蘭州拉面技術(shù)培訓(xùn)面授函授學(xué)費(fèi)統(tǒng)一1200元。函授不會(huì)者可免費(fèi)來培訓(xùn)基地面授，學(xué)員學(xué)習(xí)期間食宿費(fèi)30元/人/天，也可自理。學(xué)期2-3天，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

我們提供服務(wù)內(nèi)容：

一、咨詢：
電話咨詢（ TEL:13712848642   QQ:2849881153），培訓(xùn)中心工作人員會(huì)細(xì)心周到的為你解答（除技術(shù)范圍外）所有相關(guān)疑問。

二、考察：
每天早上9：00至下午6：00可以到本中心實(shí)地參觀考察，節(jié)假日照常上班，如有更改本網(wǎng)站上另行通知。

三、品嘗：
可以先品嘗后學(xué)習(xí)，品嘗要當(dāng)面預(yù)約（謝絕電話或QQ預(yù)約），由本中心安排是當(dāng)日品嘗或次日品嘗。

四、報(bào)名：
雙方簽訂合同，包教包會(huì)，發(fā)給學(xué)員技術(shù)配方材料，指定老師授課。

五、學(xué)習(xí)：
**步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及相應(yīng)原料的供應(yīng)市場。