武漢恒爾慧教育中心

英語知識非常重要：首先是要知道葡萄酒的標(biāo)簽。目前，酒吧里出售的許多葡萄酒都產(chǎn)自國外。調(diào)酒師必須了解葡萄酒標(biāo)簽，因為所有具有相同物理特性的葡萄酒如果來自不同的產(chǎn)地，會有不同的口味。其次，酒吧里經(jīng)常有外賓。他們還需要知道一些外語。氣質(zhì)好：調(diào)酒師對身高和外表只有一般要求。關(guān)鍵是要有合適的服飾所展現(xiàn)的個人氣質(zhì)、健康的外表、優(yōu)雅的風(fēng)度和友好的表情。

武漢恒爾慧（HOH）培訓(xùn)學(xué)校是首批獲得國家人力資源和社會保障部頒發(fā)的中高級證書認(rèn)證的專業(yè)教育機(jī)構(gòu)之一。同時，我校還被武漢市勞動局批準(zhǔn)為國家職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)，鑒定類型有：咖啡師、酒保、茶藝師、，符合條件的，頒發(fā)勞動和社會保障部頒發(fā)的全國職業(yè)資格證書，全國通用。它被用作就業(yè)和開店的專業(yè)證書。具有法律效力，有效期為司法、公證、出國。

★ 掌握釀酒技巧

正確使用設(shè)備和器具，熟練掌握操作規(guī)程，不僅可以延長設(shè)備的使用時間和器具的使用壽命，而且可以保證服務(wù)效率的提高。此外，攪拌葡萄酒時，攪拌動作和姿勢也會影響葡萄酒的質(zhì)量和口感。酒保今后還需要掌握酒具的清洗、清潔和消毒方法。

★ 了解葡萄酒的習(xí)俗

一種葡萄酒代表了葡萄酒產(chǎn)區(qū)居民的生活習(xí)俗。不同的當(dāng)?shù)乜腿擞胁煌娘嬍沉?xí)慣、宗教信仰和習(xí)慣?；旌掀咸丫茣r，應(yīng)明確考慮喝什么酒以及使用什么輔料。如果向客人推薦的葡萄酒不合適，會影響客人的利益，甚至冒犯客人的信仰。

初學(xué)者不需要立即購買專業(yè)的葡萄酒攪拌設(shè)備。如果你想偶爾在家里調(diào)一杯雞尾酒，你只需要調(diào)一下就行了

搖瓶、攪拌器、除冰器和量杯都足夠了。

易用攪拌鍋：攪拌鍋分為兩段和三段。當(dāng)使用兩個葡萄酒攪拌罐時，在上層放置冰塊和材料；當(dāng)使用三段式混合罐時，冰和材料放在下層。此外，還有一個有用的不銹鋼量杯，可以測量一端20毫升，另一端40毫升的重量。

經(jīng)過多年的教育經(jīng)驗的洗禮，在與用人單位的不斷磨合之后，武漢恒爾慧教育咨詢有限公司形成 聯(lián)動教學(xué)機(jī)制，將職業(yè)教育和素質(zhì)教育緊密結(jié)合，具備頒發(fā)國家認(rèn)可的大專及本科學(xué)歷證 書的資格。成為將技術(shù)與學(xué)歷緊握在手的雙向人才，選擇就在武漢HOH (恒爾慧)教育培訓(xùn)。