武漢恒爾慧教育中心

花式調酒職業(yè)班

學習時間：全日制班和周末班

開班時間：循環(huán)滾動開班，隨到隨學

學習時長：4至5個月的學習時間，課程包學會為止

資質**：中高級調酒師資格**

總費用：6400元 包括了所有原材料費，教材和學會為止的培訓費

招生對象：致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,大學生,海外打工,出國留學,敢自我挑戰(zhàn)者,在校學生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級調酒師資格證者

教學特色：預存200元學費可抵800元，僅限當月前10名

1、課程循環(huán)滾動開班，隨到隨學

2、理論和實操相結合，80%實操，20%理論

3、零基礎教學，包學會為止

4、精英老師授課，課程包學會為止

5、校企合作單位，100%免費推薦就業(yè)

6、全國調酒冠軍與國家一級調酒技師聯(lián)合教學

7、8年專業(yè)教學培訓，國家合格調酒師資格認證單位

8、學校常年會提供商業(yè)舞臺表演的機會

學習內容

該課程是英式調酒與花式動作相結合，使調酒更具有可觀賞性！

英式部分：

1 雞尾酒的概述;

2 雞尾酒的調制要求與方法;

3 雞尾酒的調制步驟和裝飾物的制作;

4 百種雞尾酒配方的講解;

5 雞尾酒的調制與品嘗;

6 酒吧工作程序和服務標準;

7 六大基酒及名品的詳解;

8 開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;

9 中國白酒詳解;

10 酒吧的組織機構;

11 酒吧各崗位的工作內容及標準;

12 *新酒吧服務理念的講解;

13 葡萄酒的常識與發(fā)展;

14 葡萄酒的種植及種類;

15 香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;

16 葡萄酒的飲用及服務;

17 子彈和試管類雞尾酒配方講解;

18 流行火焰雞尾酒實操;

19 雞尾酒會、冷餐會、品酒會等的籌備策劃與管理;

20 *新英式調制雞尾酒服務標準;

花式動作部分：
1 一瓶、一瓶一廳、加里安奴、二瓶、兩廳一瓶、二瓶一廳、二瓶二廳、三瓶、四瓶、五瓶動作;

2 一瓶加里安奴、二瓶加里安奴;

3 一瓶一壺十套套動作;

4 二瓶動作四套套;

5 兩壺一瓶三套動作;

6 二瓶一壺三套動作;

7 二瓶二壺一套動作;

8 三瓶動作十五套;

9 四瓶五套動作;

10 五瓶兩套;

11 一二三瓶火瓶、煙花瓶各兩套套;

12 一瓶一廳，兩瓶，兩瓶一聽，三瓶，四瓶，五瓶的即興工作花式調酒技巧;

13 吞火、噴火、火杯、燃焰技巧學習;

咨詢電話： 18571542938 劉老師 QQ：1636964004