南京茶藝培訓(xùn)計(jì)劃_南京茶藝師培訓(xùn)班
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班制：周末班
南京清凈禪林文化有限公司
南京清凈禪林**正規(guī)的茶道培訓(xùn)
南京禪林是國(guó)內(nèi)**專(zhuān)業(yè)的茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，南京禪林旨在以茶為媒介，并** 對(duì)茶文化的深度解讀，探尋人們心靈深處的渴求，認(rèn)清生活與工作的真正目的和意義。**對(duì)茶文化的深度體驗(yàn)，為承受動(dòng)蕩不定的生活節(jié)奏的人，緩 解壓力和焦慮，使自己的心境得到清靜、恬淡，從而使精神得以滿(mǎn)足，靈魂得以修行。
綠茶專(zhuān)修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)
花茶專(zhuān)修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。正確掌握茉莉花茶沖泡的流程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡茉莉花茶。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)
紅茶專(zhuān)修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班、
收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)
白茶專(zhuān)修班
白茶的起源，母樹(shù)綠雪芽的認(rèn)知，白茶分類(lèi)與品鑒。正確掌握白茶沖泡的流 程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡白茶。白茶的玻璃杯與蓋碗沖泡。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)
青茶專(zhuān)修班
細(xì)說(shuō)烏龍茶的分類(lèi)，起源，搖青的形成。品鑒四大烏龍?zhí)攸c(diǎn)。烏龍茶的保健 ，鐵觀音沖泡要點(diǎn)。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)
黑茶專(zhuān)修班
黑茶的起源于產(chǎn)區(qū)分類(lèi)，黑茶的鑒賞，黑茶品鑒。黑茶的紫砂壺沖泡要點(diǎn)， 撬茶文化，餅茶包裝文化。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話(huà)咨詢(xún)
茶道入門(mén)小知識(shí)— 茶的種類(lèi)
黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò) 中間需要悶黃三天；
黃茶----在制茶過(guò)程中 ，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶” （包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類(lèi)。
鐵觀音可分為哪幾類(lèi)？有幾個(gè)等級(jí)？
2004年11月4日頒布的鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，把鐵觀音分為清香型和濃香型兩類(lèi)。每一類(lèi)均分為特級(jí)，1——4級(jí)各五個(gè)等級(jí)。
什么是烏龍茶？
烏龍茶屬于葉茶類(lèi)。**采青、萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等基本工藝程序生產(chǎn)的半發(fā)酵茶稱(chēng)為烏龍茶。臺(tái)灣人亦稱(chēng)之為青茶。
關(guān)于鐵觀音的起源有哪兩種傳說(shuō)？
魏說(shuō)和王說(shuō)(略)
正山小種的品質(zhì)特點(diǎn)有哪些？
正山小種外形條索肥壯、緊結(jié)圓直、不帶芽毫，色澤烏黑油潤(rùn)，湯色紅艷，香氣芬芳帶有馥郁的桂圓香和松煙香，滋味醇和有蜜棗味。
碧螺春的名字是如何來(lái)的？
碧螺春原名“嚇煞人香”。康熙皇帝南巡是品飲后認(rèn)為茶為極品但其名不雅，改為“碧螺春”。碧指茶的色澤，螺指茶的外形，春指采制季節(jié)。
什么是祁門(mén)紅茶？它創(chuàng)制于何時(shí)？產(chǎn)于何初處？
產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣的小葉種工夫紅茶稱(chēng)為祁門(mén)紅茶，簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅。由余干臣創(chuàng)制于1875年。主產(chǎn)于祁門(mén)縣以及鄰近的石臺(tái)縣、東至縣、貴池縣、縣、黃山區(qū)以及江西景德鎮(zhèn)市。
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