蘇州酒店前廳服務禮儀培訓

酒店服務人員的形象與素養(yǎng)是公司的廣告牌?，F(xiàn)代社會的發(fā)展，任何公司的產(chǎn)品和文化都在逐步地人格化。不能夠展示出高度職業(yè)化的形象與禮儀規(guī)范，就等于向客戶宣告：“我們不能滿足你們的質(zhì)量和服務要求。我們沒有高度的職業(yè)素質(zhì)，我們不在乎你們的滿意度，我們的產(chǎn)品和服務都不可靠，你們可以付低價。”糟糕的職員形象及禮儀規(guī)范嚴重地損害、破壞酒店的形象。

通過系統(tǒng)教授、示范操作與訓練，并用理論與實踐相結(jié)合的方式論述禮儀的基本概念、原理和技能，酒店服務禮儀在個人發(fā)展和酒店業(yè)中的重要作用與地位；使學生掌握酒店服務禮儀的基本概念、常識、基本原理及方法技巧，為今后從事酒店服務工作塑造良好的形象、奠定堅實的基礎(chǔ)，從而提高酒店服務工作的藝術(shù)和水平。

第一單元：理論講授部分

一、個人形象與酒店形象的關(guān)系

二、服務意識與服務態(tài)度的重要性

三、微笑與儀態(tài)的重要性

四、儀容要點與規(guī)范（示范講解）

（一）站姿

1、酒店站姿標準

2、酒店站姿的基本形式

3、酒店不良的站姿

（二）走姿

1、酒店走姿標準

2、酒店的特殊情況走姿

3、酒店的不良走姿

（三）蹲姿

1、酒店蹲姿標準

2、酒店蹲姿形式

3、酒店蹲姿禁忌

（四）坐姿

1、酒店坐姿標準

2、酒店坐姿形式

3、酒店坐姿禁忌

（五）手勢

1、常用手勢

2、常用手勢標準

3、手勢的禁忌

第二單元：儀容實操訓練

1、微笑禮訓練（重點）

2、注目禮訓練

3、點頭禮訓練

4、欠身禮訓練

5、鞠躬禮訓練

6、握手禮訓練

第三單元：儀態(tài)實操訓練

1、基本功把桿練習

2、基本功走動練習

3、舞蹈片段練習

第四單元：儀態(tài)實操訓練

1、復習基本功

2、站姿訓練

3、走姿訓練

4、舞蹈片段練習

第五單元：儀態(tài)實操訓練

1、復習基本功

2、蹲姿訓練

3、坐姿訓練

4、舞蹈片段練習

第六單元：儀態(tài)實操訓練

1、復習基本功

2、常用手勢訓練

3、舞蹈片段練習

第七單元：綜合實操訓練

1、復習基本功

2、微笑與儀態(tài)整體訓練

3、舞蹈片段練習

第八單元：綜合實操考核

1、分組考核

2、班級集中考核（一）

第九單元：綜合實操考核與展示

1、班級集中考核（二）

2、學員展示表演

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1.入坐要輕緩，不要趕步，以免給人以“搶座”感，走到座位前，自然轉(zhuǎn)身，右腳向后撤半步，安穩(wěn)坐下。

2.坐下后，頭部要端正，面帶微笑，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收。雙肩平正放松，挺胸、立腰、兩臂自然彎曲。

3.男士雙手掌心垂直向下，自然放在膝上，兩膝距離以一拳左右為宜。

4.女子可將右手搭在左手上，輕放在腿面上，并將兩腳并排自然擺放。也可以一手略握一只手腕，置于身前。

5.女子坐在椅子上，只可坐滿椅子的三分之二，脊背輕首。

6.談話時如需側(cè)轉(zhuǎn)身，上體與腿應同時轉(zhuǎn)動，幅度不可過大。

7.起來時，右腳應向后收半步而后站起，動作不要迅猛。

8.坐在椅子或沙發(fā)上時，不要前俯后仰，更不要將腳放在椅子或沙發(fā)扶手上和茶幾上。

9.不翹二郎腿，尤其不要翹著二郎腿還上下踮腳晃腿，兩手不要漫不經(jīng)心地拍打扶手。

諾達**創(chuàng)辦于2006年，總部設(shè)立在深圳，是一家專注于為企業(yè)提供企業(yè)管理培訓方案定制的服務商。目前業(yè)務范圍已遍布全國各個省市，成員主要分布在北京、深圳、上海、南京、杭州、廣州等地。經(jīng)過16年的發(fā)展與沉淀，現(xiàn)已擁有豐富的師資資源并從中整合一批精英講師，涵蓋管理技能、職業(yè)素養(yǎng)、人力資源、生產(chǎn)管理、銷售管理、市場營銷、戰(zhàn)略管理、客戶服務、財務管理、采購物流、項目管理及國學智慧12個領(lǐng)域的品牌課程，幫助企業(yè)學員學有所成，學有所用，為企業(yè)發(fā)展提供源動力。