食為先特色小吃技術(shù)培訓(xùn)
小吃類/早點(diǎn)類/面食類/炒菜類/鹵菜類/燒烤類/西點(diǎn)類/飲品類/廚師類
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福州特色小吃培訓(xùn)班
適合一個(gè)人擺攤的小吃項(xiàng)目
烤面筋
烤面筋是近年來(lái)興起即將流行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,烤面筋原料是通過(guò)小麥深加工富含植物蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁。
早餐粥粉如何吸引顧客
做生意的時(shí)候,要面帶微笑的和每一位顧客打招呼,縮短他們之間的距離,比如日常的問(wèn)候,或者今天吃煎餅的時(shí)候多加點(diǎn)生菜給你。雖然微不足道,卻讓顧客感到很溫暖。可以引入特色餐飲,早餐一定要快上。
小吃店選址技巧
小吃店選址做好市場(chǎng)調(diào)查要調(diào)查交通狀況
在選址的時(shí)分,我們還要看一下選定位置的周邊交通狀況怎么樣。現(xiàn)在人們的生活水平提高了,在外出就餐的時(shí)分更喜愛(ài)一些交通便當(dāng)?shù)牡胤剑晕覀円惨{(diào)查一下周邊的交通狀況,假如太偏遠(yuǎn)或者是不便當(dāng)?shù)脑?,就要另選其他地方。
西點(diǎn)烘焙課程
戚風(fēng)、脆皮、無(wú)水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高,逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵.
奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅(jiān)果、粗糧類,提高了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作:蛋撻水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒發(fā)時(shí)間。終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新.
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。
小吃店有哪些**踩的坑
沒(méi)有事先準(zhǔn)備:如果前期沒(méi)有任何準(zhǔn)備,將給后期運(yùn)營(yíng)帶來(lái)很大困難。不同的當(dāng)?shù)厝擞胁煌钠肺?。一些?dāng)?shù)厝讼矚g甜食,一些當(dāng)?shù)厝讼矚g辛辣食物。如果他們?cè)谶@方面沒(méi)有任何調(diào)查就直接開(kāi)店,很難滿足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求,因此他們會(huì)賠錢.
現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作
可以反復(fù)學(xué)習(xí)
免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
夏老師:15980593912(電話/微信)、QQ:3061242032
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