南寧秘制叉燒培訓

想學做秘制叉燒嗎?

叉燒是廣東燒臘的一種,也是名氣比較大的一種。因為把肉掛在特制的叉子上燒烤，故名“叉燒”。叉燒顏色紅亮，口感略甜，新出爐的叉燒更是外焦里嫩，鮮香四溢，只用“聞”和“看”就讓人食指大動了！吃過蜜汁叉燒的朋友都知道，蜜汁的口味是非常好的。比較近幾年廣州廣式燒臘也是非常出名，特別是蜜汁的叉燒入口爽脆，咸香回味，嚼在嘴里又略感回甜，淡淡的甜味不濃，又恰好與咸味相配，打動顧客，讓人百吃不厭。

秘制叉燒怎么做?秘制叉燒做法配方

廣東的燒臘是很有名的，比如燒肉、燒鵝、燒鴨、叉燒等，我們簡稱為之“燒味”。叉燒是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳，稱之為"半肥瘦"。以叉燒做的其他菜色包括有:叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等。

項目介紹：

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

秘制叉燒的培訓種類：

廣式燒臘培訓， 深井燒鵝、脆皮燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、潮州鹵水、川鹵、咸香雞、手撕雞、白切雞、澳門燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞的多種口味的多種配方和詳細制作步驟和方法

秘制叉燒的培訓課程：

1、秘制辣椒油的制作

2、學員開業(yè)使用設備的采購地點及價格

3、各種菜品前期處理

4、涼拌菜的輔料制作

5、涼拌的方法以及各種調料在使用中的用途

6、調味與增香

7、老師指導學員親自操作及作品點評

秘制叉燒培訓哪家好

要選擇好的秘制叉燒培訓機構,一定要先做考察.秘制叉燒培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看秘制叉燒培訓的設備好不好,秘制叉燒培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有秘制叉燒培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家秘制叉燒培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香秘制叉燒培訓優(yōu)勢

1,秘制叉燒培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,秘制叉燒培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

秘制叉燒培訓時間

秘制叉燒培訓時間一般根據(jù)秘制叉燒培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么秘制叉燒培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個秘制叉燒培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在秘制叉燒培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好秘制叉燒技術.

秘制叉燒培訓價格

食尚香是專業(yè)的秘制叉燒培訓機構,在秘制叉燒培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,秘制叉燒培訓價格不高,而且秘制叉燒培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取秘制叉燒培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的秘制叉燒培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

秘制叉燒開店資金

以普通的市級城市來說,學好秘制叉燒技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

一種是資金較小,則考慮做秘制叉燒攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做秘制叉燒攤這種形式的話,一半秘制叉燒開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做秘制叉燒店的.直接開秘制叉燒店的有點就是擁有自己的店鋪,輕易打響品牌,更輕易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕易。一般來說,直接開秘制叉燒店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

秘制叉燒開店流程

首先,定位顧客,選擇店址

第二,定位產品,產品價格制定

第三,秘制叉燒店面布置,裝修

第四,制作秘制叉燒設備采購

第五,制作秘制叉燒原料采購

第六,秘制叉燒店審批手續(xù),辦理各項證書

秘制叉燒店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調查

3,力保交通便利

4,秘制叉燒店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

秘制叉燒店裝修技巧

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出秘制叉燒店特色

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

秘制叉燒培訓常見問題解答

1：學做秘制叉燒培訓要多久能學會？

2：我連廚房都沒有進過，能學會嗎？

3：制作秘制叉燒培訓的原料設備是不是從你們這采購？

4：在學習期間學習提供住宿嗎？

5：你們做出來的味道靠譜嗎？

6：在你們這學習秘制叉燒培訓技術費用貴嗎？

7：外地學員去你們那學習有相關補助嗎？

8：開個秘制叉燒培訓店要投資多少錢？