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深圳咖啡+茶飲創(chuàng)業(yè)全能課程
咖啡茶飲創(chuàng)業(yè)課程在學(xué)習(xí)完成后可以掌握開店創(chuàng)業(yè)實力,教學(xué)全程多年教學(xué)經(jīng)驗師資手把手教學(xué),提供優(yōu)質(zhì)實操場地和專業(yè)實操設(shè)備,課上一人一機(jī)獨立實操,讓學(xué)員真正掌握實操技能,學(xué)習(xí)后可以達(dá)到中高級咖啡師、茶飲師水平!
適合對象:想要掌握咖啡、茶飲專業(yè)技能人才
使用教材:深圳熳點教育咖啡茶飲專業(yè)技能教材
教學(xué)師資:熳點烘焙培訓(xùn)多年咖啡、茶飲教學(xué)經(jīng)驗師資
教學(xué)目的:經(jīng)過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握咖啡茶飲技能
咖啡拉花手法學(xué)習(xí)、愛心拉花、樹葉拉花、郁金香拉花、天鵝拉花、冰滴壺,摩卡壺,比利時壺、意式濃縮,康寶藍(lán),瑪奇朵,美式咖啡、焦糖瑪奇朵,摩卡,紅絲絨拿鐵;
1、產(chǎn)品類型企業(yè)化定制:根據(jù)復(fù)合型門店的產(chǎn)品類型及比例設(shè)置;
2、實戰(zhàn)情景化---門店模擬實戰(zhàn)訓(xùn)練:讓學(xué)員具備復(fù)合門店的生產(chǎn)全流程經(jīng)驗,提前適應(yīng)就業(yè)崗位工作;
(下單--分工----制作配合----包裝----擺設(shè)-----定價-----產(chǎn)品成分-----儲藏方式及時間)
3、橫縱向作業(yè)點評:群體性取長補短、個性化指導(dǎo)完善
4、真材實料實訓(xùn):原料品質(zhì)高,真胚實戰(zhàn)
5、海量產(chǎn)品實訓(xùn):人手一機(jī),獨立完成成品數(shù)量多,同一個產(chǎn)品制作數(shù)量多
6、攝影技術(shù)指導(dǎo)課:相片級技術(shù),為創(chuàng)業(yè)宣傳素材提前做好準(zhǔn)備
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