西點(diǎn)培訓(xùn)——怎樣從零基礎(chǔ)到西點(diǎn)師?
噓頭再多的課程沒(méi)有理論的支撐都是“花架子”
西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)越來(lái)越大,很多零基礎(chǔ)的朋友想在這個(gè)炙手可熱的行業(yè)做出一番成績(jī),**基本的就是要進(jìn)入西點(diǎn)烘焙這個(gè)門(mén)檻,然后在自己實(shí)踐的結(jié)果中去找到自己缺少什么,市場(chǎng)少什么?很多人還沒(méi)有開(kāi)始做,對(duì)這個(gè)行業(yè)都還一知半解,那要怎么去給自己定位,要怎么去選擇做自己的特色呢!
現(xiàn)在國(guó)內(nèi)西點(diǎn)培訓(xùn)越來(lái)越多,而且短期培訓(xùn)更受大家歡迎,因?yàn)槌赡耆瞬粫?huì)有那么多的時(shí)間花費(fèi)幾個(gè)月去學(xué)習(xí),而且稍微懂西點(diǎn)的應(yīng)該知道,西點(diǎn)就像一門(mén)藝術(shù),需要你用一顆匠心去耐心實(shí)踐和堅(jiān)持,你就算是在學(xué)校學(xué)習(xí)多久,其實(shí)教你的主要是原理和手法技巧,更多的就是需要你自己在練習(xí)的過(guò)程中找到西點(diǎn)的手感,并且融會(huì)貫通,就是多收你更多的學(xué)費(fèi)讓你在學(xué)校里循規(guī)蹈矩的去練習(xí),還不如你去外面自己實(shí)踐,有問(wèn)題隨時(shí)向老師請(qǐng)教,這樣更有利于零基礎(chǔ)學(xué)員的進(jìn)步和成長(zhǎng)。
也許有些老師對(duì)學(xué)員的要求比較嚴(yán)格,對(duì)于剛開(kāi)始練習(xí)的學(xué)員來(lái)說(shuō),有時(shí)候練一個(gè)東西會(huì)覺(jué)得枯燥,甚至在練習(xí)的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生心情浮躁,靜不下心來(lái)!但當(dāng)他看到那些精致完美的作品后,就豁然開(kāi)朗,原來(lái)魔鬼式的訓(xùn)練,帶來(lái)的結(jié)果都是不同凡響的。當(dāng)然有些老師并不關(guān)注學(xué)員的手法和技巧,只是拿著配方讓學(xué)員做一遍,可能這個(gè)方法對(duì)于零基礎(chǔ)的學(xué)員來(lái)說(shuō)是**容易接受的,但是等到你自己上手操作的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題越來(lái)越多,隨著溫度和濕度,環(huán)境,原料的不同,會(huì)產(chǎn)生各種各樣的問(wèn)題,如果你沒(méi)有分辨這些細(xì)微的差距給作品帶來(lái)的影響,那你根本無(wú)法保證每次做產(chǎn)品的口感!如果這樣讓你去打開(kāi)市場(chǎng),你能保證客戶對(duì)你的產(chǎn)品的認(rèn)可度和忠實(shí)度么?所以學(xué)會(huì)判斷和處理各種不良反應(yīng),才是學(xué)西點(diǎn)的重點(diǎn)!
蔓蒂甄選了解了西點(diǎn)學(xué)習(xí)的根本要求,在教學(xué)中非常注重理論的講解和分析,對(duì)于零基礎(chǔ)的學(xué)員,就更應(yīng)該懂的理論,才能少走彎路!我們認(rèn)為噓頭再多的課程,沒(méi)有理論支撐都是“花架子”蔓蒂甄選的課程**大的特色和優(yōu)勢(shì):運(yùn)用系統(tǒng)和模塊化思維來(lái)學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙課程,不論你是0基礎(chǔ)還是有基礎(chǔ),課程都會(huì)讓你對(duì)西點(diǎn)烘焙一個(gè)全新的認(rèn)識(shí),我們的目的就是讓你學(xué)完有獨(dú)立的操作和創(chuàng)新能力!
咨詢電話【楊老師】:17706502967
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