徐州食為先小吃培訓(xùn)

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徐州蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)-西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)

來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) ?| ?發(fā)布時(shí)間:2018-11-08 ?| 編輯:佚名

徐州蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)-食為先西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)

上海烘焙培訓(xùn)

徐州蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)-食為先西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)

課程簡(jiǎn)介

西點(diǎn)課程

10天

課程內(nèi)容詳情

1、理論課程解說(shuō):西點(diǎn)所用材料的作用,以及所有設(shè)備,工具的運(yùn)用和保養(yǎng)及注意事項(xiàng)。原味戚風(fēng)/原味海綿/巧克力戚風(fēng)/抹茶戚風(fēng)/北海道戚風(fēng)/手指餅干/沙爹蛋糕

2、鮮果卷、低脂奶凍卷、銅鑼燒、法式可麗餅,葡式蛋撻液、椰絲小方

3、抹茶芝士、檸檬芝士、美式紐約重芝士、木糠杯、純手工奶茶

4、芒果盛夏、摩卡香榭、生巧、楊枝甘露、爆漿芝士蛋糕

5、法式千層皮、原味曲奇、香蒜曲奇、杏仁曲奇、杏仁糖心曲奇

6、提拉米蘇、豆乳盒子蛋糕、美式巧克力布朗尼、熔巖巧克力蛋糕

7、白天使草莓、櫻花慕斯、雪花酥、意大利手工冰淇淋系列

8、榴蓮心扉、莫橋蓮、雪媚娘、牛軋?zhí)?、蘇打牛軋?zhí)秋灨?/span>

9、馬卡龍、英式焦糖布丁、乳酪布丁、旺仔小饅頭、蛋白糖

10、秋晨、泡芙(手指泡芙,閃電泡芙,修女泡芙)、輕乳酪芝士

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在食為先你能學(xué)到什么?

理論學(xué)習(xí):

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,**創(chuàng)造財(cái)富。


示范講解:

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。


自我實(shí)踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。



實(shí)操內(nèi)容

1.由多年經(jīng)驗(yàn)的甜品老師教學(xué)員港式甜品的系統(tǒng)講述。

2.老師教學(xué)員港式甜品原料的選購(gòu)。

3.學(xué)員學(xué)習(xí)港式甜品食材的儲(chǔ)存與保鮮。

4.老師教學(xué)員港式甜品的調(diào)配與制作;學(xué)員學(xué)習(xí)港式甜品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則。

5.系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí),如何選址、**、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式,并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!

嘉興港式甜品綜合培訓(xùn)班



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“食為先”小吃實(shí)訓(xùn)中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司,全國(guó)數(shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大專業(yè)師傅實(shí)操教學(xué)! 成立多年來(lái)以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得了廣大學(xué)員的充分肯定,學(xué)員遍布全國(guó)各地。至今食為先培訓(xùn)學(xué)員數(shù)量在不斷攀升,眾多學(xué)員已實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。


食為先培訓(xùn)五大保障讓你學(xué)習(xí)無(wú)憂:

保障一:低風(fēng)險(xiǎn),可先試吃,先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察,預(yù)約試吃,滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);

保障二:一性次繳費(fèi),保證中途不收任何費(fèi)用;

保障三:簽訂書面協(xié)議蓋上公章,具有法律效力,保證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;

保障四:保證學(xué)會(huì),學(xué)習(xí)不合格者,可以反復(fù)學(xué)習(xí),直到學(xué)會(huì)滿意為止;

保障五:享有對(duì)老師的投訴權(quán),所有客戶對(duì)老師不滿意都可以向總部投訴,保證每個(gè)客戶利益不受損失。



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楊老師 西點(diǎn)烘焙老師

從業(yè)4年 已幫助85名學(xué)員

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江蘇徐州市云龍區(qū)徐州火車站旁三樓(地鐵站3a出口)

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