現(xiàn)在的街頭小吃種類可謂是越來越豐富了，給消費者們都來了更多的美食體驗，但是要說到**為美味的食物的話，小編還是覺得具備麻辣鮮香特色的麻辣燙**為美味好吃了。麻辣燙銷價低，品種多，是大眾喜愛的熱門美食之一?，F(xiàn)在很多創(chuàng)業(yè)者都想開一家麻辣燙店，但是又不知道麻辣燙利潤有多大？接下來筆者就給您一份數(shù)據(jù)，讓你清楚的知道麻辣燙利潤到底有多大！
麻辣燙利潤分析
火爆指數(shù)：★★★★★
性別偏向：65％女，35％男
年齡偏向：14-30歲
市場份額：100億/年
店面成本：1.流動攤位5000-7000;固定店面2-7萬
營業(yè)額（每月純利潤）：流動攤位5000-20000；固定店面8000-50000
以上數(shù)據(jù)只是大概分析了麻辣燙利潤，雖然看數(shù)據(jù)的話，利潤確實是很可觀的，但是你的產(chǎn)品利潤再大，也得有量才行。很多因素都會直接影響你的麻辣燙店整體利潤，比如：口味、店面位置、產(chǎn)品價格、銷量等等...
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| 階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標 | |
| 一階段 |
理論學(xué)習(xí)： 1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、 2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
示范講解： 1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、 2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 |
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| 二階段 |
紅油制作，麻辣燙底料制作，花椒油制作，麻辣燙紅湯制作，白湯制作，芝麻醬。(四川味，湖南味，廣東味) |
學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。 |
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| 三階段 |
開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)**、免費使用食尚香商標品牌 |
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