北京哪里有茶藝師培訓(xùn)班,**北京普悅茶藝師培訓(xùn)學(xué)校,今天我們分校的茶藝師培訓(xùn)資訊是:清洗茶垢的重要性
長(zhǎng)期使用沾滿茶垢的杯子可致癌
天津藥物研究院副教授李紅珠曾在接受采訪時(shí)表示:“茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等有毒物質(zhì)以及亞硝酸鹽等致癌物,這些物質(zhì)會(huì)附著在光滑的茶杯表面。
隨著飲茶進(jìn)入身體進(jìn)入人們的消化系統(tǒng),與食物中的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素等相結(jié)合,生成難溶的沉淀,不僅阻礙了人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的吸收和消化,還會(huì)使腸胃等器官受到損害。
另外,經(jīng)常不清洗的茶杯,還留有更多水垢,其中也含有大量的重金屬,對(duì)健康極為不利。”
**后,這些氧化物進(jìn)入身體還會(huì)引起神經(jīng)、消化、泌尿造血系統(tǒng)病變和功能紊亂,甚至引起早衰,尤其是砷、鎘可致癌,引起胎兒畸形,危害健康。
關(guān)于清洗茶垢
茶垢越厚,越難清理,因此日常的清潔和定期清理同等重要。專家建議個(gè)人每次喝完茶后,即使茶具上沒(méi)有留下明顯的茶漬,也應(yīng)認(rèn)真清洗,以免積少成多。
(1)茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過(guò)的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可**清洗干凈。需注意的是,如果使用的是紫砂壺,就不需這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔,茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收,對(duì)壺能起到養(yǎng)護(hù)作用,也不會(huì)導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
(2)茶杯、茶壺內(nèi)放入一小勺桔子粉或桔子汁等果汁,裝滿清水后放置2-3小時(shí),這樣茶垢與茶具失去了粘合力,就容易除去。
(3)茶壺或茶杯里加水,放入土豆皮,加熱煮沸,冷卻后沖洗,很容易就能清洗干凈。
(4)使用金屬制的茶隔時(shí),會(huì)因茶垢而變得烏黑,如用中型清潔劑也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白劑浸泡后可輕易去垢。
(5)在內(nèi)側(cè)涂上食用鹽,特別是有茶垢的地方。然后用牙刷用力地刷洗茶杯,**后再用清水沖洗干凈即可。
關(guān)于清洗茶垢的提醒
清除茶垢時(shí)**不要用鋼絲球或清潔球等比較粗糙的清洗工具來(lái)刷洗,這些刷洗工具粗糲,容易傷害茶具內(nèi)壁的釉質(zhì),使之變得越來(lái)越薄,以后生成的茶垢會(huì)很容易滲入到茶具深層,極難徹底清除。
個(gè)人宜采用軟毛小刷子或牙刷、輕柔的清潔布等來(lái)清洗。
關(guān)于泡茶
袋裝茶**只沖泡1次,散裝茶則別超過(guò)3次。
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