健康管理師培訓(xùn)教材

人體的基本結(jié)構(gòu)（二級(jí)健康管理師考試輔導(dǎo)）

組成人體結(jié)構(gòu)的基本物質(zhì)是碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和水，這些物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞，人體就是由細(xì)胞和細(xì)胞間質(zhì)組成的。許多細(xì)胞集合在一起形成組織，各種組織結(jié)合起來(lái)又構(gòu)成器官，若干結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)聯(lián)系的器官又共同組成一個(gè)系統(tǒng)，不同系統(tǒng)又組成一個(gè)統(tǒng)一的機(jī)體。人體內(nèi)系統(tǒng)包括消化、呼吸、循環(huán)、泌尿、生殖、運(yùn)動(dòng)、神經(jīng)和內(nèi)分泌等。各個(gè)系統(tǒng)都有其結(jié)構(gòu)和功能上的特點(diǎn)，同時(shí)又相互聯(lián)系，形成一個(gè)統(tǒng)一的整體。在人體各個(gè)系統(tǒng)中，起主導(dǎo)作用的是神經(jīng)系統(tǒng)。機(jī)體接受來(lái)自體內(nèi)及體外的各種刺激后，通過神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，產(chǎn)生協(xié)調(diào)的反應(yīng)，以維持人體與外界環(huán)境的相對(duì)平衡。內(nèi)分泌系統(tǒng)也有著調(diào)節(jié)全身功能的作用，這個(gè)系統(tǒng)包括腦部中央的下丘腦、丘腦下方的腦垂體、頸部前面的甲狀腺、甲狀腺后方的甲狀旁腺、胃下方胰腺內(nèi)的胰島、腎臟上方的腎上腺以及陰囊或盆腔中的性腺等等，各種內(nèi)分泌腺都是由許多組織或細(xì)胞組成，它們的分泌物就叫激素，如胰島素。激素能通過血液的傳送到達(dá)適當(dāng)?shù)牟课话l(fā)揮其特有的作用。內(nèi)分泌系統(tǒng)也受神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，反過來(lái)內(nèi)分泌系統(tǒng)分泌的激素又影響著神經(jīng)系統(tǒng)的功能。