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醫(yī)學(xué)教育網(wǎng) 健康管理師培訓(xùn)

健康管理師網(wǎng)課哪個(gè)比較好

開(kāi)課網(wǎng)校:醫(yī)學(xué)教育網(wǎng)

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2020年健康管理師考試核心考點(diǎn):氨基酸

1.氨基酸的概念

是組成蛋白質(zhì)的基本單位,是分子中具有氨基和羧基的一類(lèi)化合物,具有共同的基本結(jié)構(gòu)。

2.氨基酸的分類(lèi)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)上分為:

(1)必需氨基酸;(2)非必需氨基酸;(3)條件氨基酸。

3.人體必需氨基酸種類(lèi)

必需氨基酸有九種:(1)異亮氨酸;(2)亮氨酸;(3)賴(lài)氨酸;(4) 蛋氨酸;(5)苯丙氨酸;(6)蘇氨酸;(7)色氨酸;(8)纈氨酸;(9)組氨酸。

4.限制氨基酸的概念

限制氨基酸:食物蛋白的必須氨基酸組成與參考蛋白質(zhì)相比較,缺乏較多的氨基酸稱(chēng)限制氨基酸,缺乏最多的一種稱(chēng)第一限制氨基酸。

5.氮平衡的概念

氮平衡是指氮的攝入和排出量的關(guān)系,氮平衡常用于蛋白質(zhì)代謝,機(jī)體蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)和蛋白質(zhì)需要量研究。

中醫(yī)健康管理師課程詳情

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