中藥士考試培訓(xùn)班

1.植物類藥材的采收

(1)全草類：多數(shù)在植物充分生長(zhǎng)、枝葉茂盛的花前或剛開(kāi)花時(shí)采收。

如荊芥、益母草、紫蘇等--割取植物地上部分;車前草、蒲公英、紫花地丁等--帶根全草入藥，需連根拔起全株;夜交藤、忍冬藤等--莖葉同時(shí)入藥的藤本植物，應(yīng)在生長(zhǎng)旺盛時(shí)割取;夏枯草、薄荷等――須用帶葉花梢的更需適時(shí)采收。

(2)葉類：

通常在花蕾將放或正在盛開(kāi)的時(shí)候進(jìn)行。此時(shí)正當(dāng)植物生長(zhǎng)茂盛的階段，性味完壯，藥力雄厚，最適于采收，如大青葉、荷葉、枇杷葉等。有些特定的品種，如霜桑葉，須在深秋初冬經(jīng)霜后采集。

(3)花類：

一般在花正開(kāi)放時(shí)進(jìn)行，由于花多次第開(kāi)放，所以要分次采摘，采摘時(shí)間很重要。若采收過(guò)遲，則易致花瓣脫落或變色，氣味散失，影響質(zhì)量，如菊花、旋覆花。有些花要求在含苞欲放時(shí)采摘花蕾，如金銀花、槐花、辛夷;紅花則宜于花冠由黃色變橙紅色時(shí)采集。

(4)果實(shí)和種子類：

多數(shù)果實(shí)類藥材，當(dāng)于果實(shí)成熟后或?qū)⒊墒鞎r(shí)采收，如瓜蔞、枸杞、馬兜鈴。少數(shù)品種有特殊要求，應(yīng)當(dāng)采用未成熟的幼嫩果實(shí)，如烏梅、青皮、枳實(shí)等。以種子入藥的：①如同一果序的果實(shí)成熟期相近，可割取整個(gè)果序，懸掛在干燥通風(fēng)處，以待果實(shí)全部成熟后進(jìn)行脫粒;②若同一果序的果實(shí)次第成熟，則應(yīng)分次摘取成熟果實(shí);③有些干果成熟后很快脫落，或果殼裂開(kāi)，種子散失，如茴香、白豆蔻、牽牛子等，最好在開(kāi)始成熟時(shí)采取;④容易變質(zhì)的漿果，如枸杞、女貞子，在略熟時(shí)于清晨或傍晚采收為好。

(5)根和根莖類：

古人經(jīng)驗(yàn)以陰歷二、八月為佳。也有少數(shù)例外的，如半夏、延胡索等則以夏季采收為宜。

(6)樹(shù)皮和根皮類：

通常在清明至夏至間(即春、夏時(shí)節(jié))剝?nèi)?shù)皮。此時(shí)植物生長(zhǎng)旺盛，不僅質(zhì)量較佳，而且樹(shù)木枝干內(nèi)漿汁豐富，形成層細(xì)胞分裂迅速，樹(shù)皮易于剝離。木本植物生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，應(yīng)盡量避免伐樹(shù)取皮或環(huán)剝樹(shù)皮等簡(jiǎn)單方法，以保護(hù)藥源。至于根皮，則與根和根莖相似，應(yīng)于秋后苗枯，或早春萌發(fā)前采集。

2.動(dòng)物類藥物的采收

動(dòng)物類藥材因品種不同，采收各異。其具體時(shí)間，以保證藥效及容易獲得為原則。如桑螵蛸、蜂巢應(yīng)在秋季卵鞘、蜂巢形成后采集，并用開(kāi)水煮燙以殺死蟲(chóng)卵，以免來(lái)年開(kāi)春孵化成蟲(chóng);鹿茸應(yīng)在清明后45～60天截取，過(guò)時(shí)則角化;驢皮應(yīng)在冬至后剝?nèi)。淦ず褓|(zhì)佳;小昆蟲(chóng)等，應(yīng)于數(shù)量較多的活動(dòng)期捕獲，如斑蝥于夏秋季清晨露水未干時(shí)捕捉。

3.礦物類藥物的采收

礦物類藥材大多可隨時(shí)采收。