中藥學(xué)藥師培訓(xùn)課

常用的浸提溶劑有哪些？

1.水：

極性溶劑，經(jīng)濟易得，溶解范圍較廣。生物堿鹽類、苷類、多糖、氨基酸、微量元素、酶等有效成分，以及鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、樹膠、果膠、粘液質(zhì)、色素、淀粉等，都能被水浸出。其缺點是浸出選擇性差。

2.乙醇：

半極性溶劑，可溶解水溶性的某些成分，如生物堿及其鹽類、苷類、糖等；也能溶解樹脂、揮發(fā)油、內(nèi)酯、芳烴類化合物等成分。乙醇能與水以任意比例混溶。90%乙醇適于浸提揮發(fā)油、樹脂、醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)搜集整理葉綠素等；70%～90%乙醇適于浸提香豆素、內(nèi)酯、一些苷元等；50%～70%乙醇適于浸提生物堿、苷類等；50%以下的乙醇也可浸提一些極性較大的黃酮類、生物堿及其鹽類等；乙醇含量達(dá)40%時，能延緩酯類、苷類等成分的水解，增加制劑的穩(wěn)定性；20%以上乙醇具有防腐作用。

3.其他溶劑：

①氯仿、乙醚、苯、石油醚等非極性溶劑，可用于揮發(fā)油、親脂性物質(zhì)的浸提，或用于浸提液脫脂，或在純化精制時應(yīng)用；

②丙酮可與水任意混溶，常用于新鮮動物藥材的脫脂或脫水。