昆明中藥執(zhí)業(yè)藥師培訓

2020執(zhí)業(yè)中藥師中藥一資料：有機酸的結(jié)構(gòu)與分類

鴉膽子油酸-抗癌；地龍中的丁二酸-止咳平喘；巴豆的致瀉成分為巴豆油酸。

1、 結(jié)構(gòu)和分類

（1）芳香族有機酸

含馬兜鈴酸：馬兜鈴、關(guān)木通、廣防己、細辛、天仙藤、青木香、尋骨風等。

（2）脂肪族有機酸

（3）萜類有機酸：甘草次酸、齊敦果酸等。

2、 含有機酸的常用中藥

（1）金銀花：綠原酸（3-咖啡酰奎寧酸）為一分子咖啡酸與一分子奎寧酸結(jié)合而成的酯。異綠原酸（5-咖啡?？鼘幩幔┦蔷G原酸的同分異構(gòu)體。金銀花的醇提取物具有顯著的抗菌作用，其主要有效成分為有機酸。普遍認為綠原酸和異綠原酸是金銀花的主要抗菌有效成分。

（2）當歸：阿魏酸、香草酸、煙酸、琥珀酸等?！吨袊幍洹芬园⑽核釣橹笜顺煞?。

（3）丹參：水溶性的酚酸類成分。酚酸類成分主要是丹參素、丹參酸A、B、C等 ，其中丹參酸B是丹參中酚性酸的主要成分。