執(zhí)業(yè)藥師培訓(xùn)班

　　第五章 炮制品質(zhì)量要求及貯藏保管（環(huán)球網(wǎng)校提供2017執(zhí)業(yè)藥師中藥炮制學(xué)第五章炮制品質(zhì)量要求及貯藏保管復(fù)習(xí)筆記）

　　1、掌握炮制品的質(zhì)量要求;

　　2、熟悉影響質(zhì)量的因素及貯藏保管法;

　　3、了解中藥炮制品貯藏保管研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

　　第一節(jié) 炮制品的質(zhì)量要求

　　一、凈度：指中藥炮制品的純凈程度，可以用含雜質(zhì)及非藥用部位的限度來表示。

　　要求：①不應(yīng)含有泥砂、灰屑、霉?fàn)€品、蟲蛀品、雜物及非藥用部位等

　　②應(yīng)符合《中藥飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)通則(試行)》中有關(guān)規(guī)定。P40

　　二、片型及破碎度～片形：飲片的外觀形狀，如薄片、厚片、瓜子片等

　　【異形片不得超過10%;極薄片不得超過該片標(biāo)準(zhǔn)厚度0.5mm;薄片、厚片、絲、塊不得超過該片標(biāo)準(zhǔn)厚度1mm;段不得超過該標(biāo)準(zhǔn)厚度2mm】

　　片型及破碎度～破碎度：一些藥物經(jīng)凈制處理后，用手工或機器直接破碎成不同規(guī)格的顆粒，這種顆粒的大小就是破碎度。

　　【顆粒應(yīng)粒度均勻，無雜質(zhì)，粉末的分等應(yīng)符合《藥典》要求】

　　三、色澤：中藥飲片都有固定的顏色光澤，加工不當(dāng)或貯藏不當(dāng)均可引起變化，從而影響質(zhì)量。

　　四、氣味：中藥及其炮制品應(yīng)有其固有的氣味，這也是體現(xiàn)中藥飲片質(zhì)量的一個重要因素。

　　要求：①含揮發(fā)油類的多生用

　　②炮制除去某些中藥的異味或腥臭味

　?、塾行┘尤肓溯o料的氣味。如酒炙、醋炙、鹽炙、蜜炙、姜炙等。