在杭州，學(xué)調(diào)酒師去學(xué)校還是酒吧做學(xué)徒好？
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調(diào)酒師的前景很好，而且許多酒吧人才匱乏。有條件的建議到正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí)，在酒吧里別學(xué)很多知識是學(xué)不到的。學(xué)校專門面向零基礎(chǔ)學(xué)生，教你正確使用設(shè)備和用具，熟練操作程序，不僅能延長設(shè)備的使用壽命，而且能提高設(shè)備的使用效率的保證。另外，在調(diào)酒時，姿勢也會影響酒的品質(zhì)和口感。調(diào)酒后酒的沖洗能力、清洗、消毒方法也是調(diào)酒師必須掌握的。此外，一般而言，調(diào)酒師是不愿意收太多學(xué)徒的，當(dāng)然，自己開培訓(xùn)班也是一個例外。因為正規(guī)酒吧一般不接受學(xué)徒。畢竟，酒吧是開門做生意的，以接待顧客，為顧客提供舒適的環(huán)境和貼心的服務(wù)。他們不可能招募一些學(xué)徒做事，招募學(xué)徒做事意味著他們可能以喪失酒吧服務(wù)水平和質(zhì)量為前提。
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杭州酷德教育
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QUESTIONS AND ANSWERS1
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2020-06-18
回答
說容易學(xué)也不容易學(xué)，說難學(xué)也不難學(xué)。我們怎么能這么說呢？ 調(diào)酒并不是多高深的學(xué)問。在學(xué)習(xí)之前，很多人認(rèn)為很難學(xué)，包括我。以前還沒有學(xué)的時候，很擔(dān)心的是自己學(xué)不會。后來，我找了個調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)的。一位好老師把我?guī)腴T。我覺得調(diào)酒其實很簡單，但練花式會比較辛苦。只要有耐心，可以學(xué)會，但過程會很艱辛。要從“外行”進(jìn)入調(diào)酒師行列，至少需要3個月的專業(yè)學(xué)習(xí)，大約半年的實踐才能被視為“出師”調(diào)酒師。要成為一名合格的調(diào)酒師，有很多知識需要掌握。
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2022-01-06
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杭州酷德有調(diào)酒師培訓(xùn)班，聽說還蠻專業(yè)的，你有興趣可以過去了解了解。
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2022-01-06
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這可不一定，要看你自己的學(xué)習(xí)能力和接受能力!學(xué)習(xí)調(diào)酒的時間因人而異，沒有統(tǒng)一的時間。有些長一些，有些短一些。我認(rèn)為4-5個月是學(xué)習(xí)調(diào)酒較合適的時間，但是2-3個月的時間太短了，知識不夠全面，老師的講解也不夠透徹。
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2020-11-18
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首先，有一個誤區(qū)需要糾正：學(xué)徒不等于學(xué)生，身份的差距也大不相同。 學(xué)生的身份和任務(wù)是學(xué)習(xí)，也是老師教你。他的任務(wù)只有一個，那就是毫無保留地教你；你的任務(wù)也只有一個，那就是學(xué)習(xí)老師的知識。 學(xué)徒的身份是一名員工，任務(wù)是為商店盈利而工作，而不是學(xué)習(xí)。因此，你的師傅不會教你什么東西。你的任務(wù)只有一個，那就是確保你的產(chǎn)品沒有問題。至于學(xué)習(xí)，甚至可能也學(xué)不到什么。 如果你只是想賺錢，做一下臨時工，那么學(xué)徒可以。如果你想在西點烘焙業(yè)深耕，就必須在學(xué)校系統(tǒng)地學(xué)習(xí)。畢竟，西點實際上是一個技術(shù)專業(yè)，不是隨便來一個人就可以研發(fā)新品，做出任何產(chǎn)品的。
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