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佛山食品質(zhì)量內(nèi)審員培訓

¥1500.00元

班制:周末班

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上課(咨詢)地址:佛山市禪城區(qū)海景酒店站
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課程介紹

佛山食品質(zhì)量內(nèi)審員培訓

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們物質(zhì)生活水平的提高,消費者對安全食品的需求日益增長,生產(chǎn)和供應食品的企業(yè)逐漸認識到,ISO22000:2005食品安全管理認證,是顧客消費和國家實行食品企業(yè)市場準入制度和出口食品衛(wèi)生注冊制度的必備條件。

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ISO22000\HACCP食品安全管理體系內(nèi)審員培訓班,ISO220002005《食物安全管理系統(tǒng)-對整個食品供應鏈中組織的要求》是統(tǒng)一的國際性標準和國際間通用的管理體系認證方式,將對突破技術(shù)壁壘起到積極作用??梢宰鳛榧夹g(shù)性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導。

HACCPHazard Analysis and Critical Point,危害分析和關(guān)鍵控制點)體系作為科學、簡便、適用的預防性食品安全質(zhì)量控制體系,在實踐中取得了明顯效果,引起國際上越來越廣泛的關(guān)注與認可,并作為對食品企業(yè)的強制性推行HACCP體系認證。

佛山食品審核培訓,**對HACCP的學習和了解,**終獲得HACCP體系的認證,從而為我們企業(yè)的產(chǎn)品提供一種質(zhì)量保證,增加一種信任,使我們的產(chǎn)品能沖破貿(mào)易技術(shù)壁壘,更方便銷售到世界各地。

【培訓對象】

佛山食品質(zhì)量內(nèi)審員培訓對象,食品相關(guān)企業(yè)及其相關(guān)單位的負責人;食品企業(yè)質(zhì)量管理人員;正在為公司單位推行HACCPISO22000體系的人員;有意深入了解HACCP體系的人員。企業(yè)管理人員及安全體系實施過程中承擔和內(nèi)部審核工作的人員;希望了解并從事相關(guān)工作的人員

【培訓目標及收獲】

1、正確理解和運用體系標準知識

2、掌握內(nèi)部審核基本技能

3、了解體系建立及管理基本流程

4、有效提升職業(yè)效能及專業(yè)素質(zhì)。

▲**培訓,您可以做到:

?掌握審核標準的要求與應用;

編制審核計劃;

編制檢查表;

④判斷不合格項;

⑤評價體系;

⑥編寫審核報告;

⑦驗證糾正措施;

⑧主持首末次會議

【佛山食品審核培訓內(nèi)容】

(包括但不僅限于

第1單元 ISO22000食品安全基礎(chǔ)知識及理念

ISO22000的產(chǎn)生背景和發(fā)展現(xiàn)狀;

導入ISO22000的意義和作用;

導入ISO22000的可行性

導入ISO22000的對各級人員的要求。

第二單元ISO22000標準的理解與實施

ISO22000標準基本要求

HACCP-EC-01 ISO22000標準的變化

范圍

規(guī)范性引用文件

術(shù)語和定義

管理職責

食品安全管理體系

資源管理

安全產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)

食品安全管理體系的確認、驗證和改進

單元 HACCP計劃概述

什么是HACCP?

為什么要建立HACCP?

實施HACCP計劃的益處

HACCP的發(fā)展現(xiàn)狀

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單元 HACCP七大原理

原理1——進行危害分析

原理2——確定關(guān)鍵控制點

原理3——建立關(guān)鍵限值

原理4——建立監(jiān)控程序

原理5——建立糾偏措施程序

原理6——建立驗證程序

原理7——建立記錄文件和記錄保存程序

單元 HACCP計劃建立

評估HACCP計劃需求

建立HACCP的主要任務

制訂基礎(chǔ)計劃

HACCP計劃表

食品企業(yè)建立HACCP系統(tǒng)應注意的問題

第六單元 HACCP計劃的實施與管理

HACCP實施的支持框架

HACCP小組的構(gòu)成和培訓

HACCP計劃的試驗計劃/操作資格

第七單元 內(nèi)部審核技巧與方法

1、內(nèi)部審核技巧與方法

2、內(nèi)部審核的程序和方法及表格運用

3、案例分析

【頒發(fā)證書】

佛山食品審核內(nèi)審員培訓班,學員經(jīng)培訓考核合格者頒發(fā)標準ISO22000/HACCP食品安全管理體系標準內(nèi)部審核員資格證書,并予備案,可電話、網(wǎng)上查詢。

【上課時間及地點】

具體開課時間及地址另行通知,請在線咨詢課程顧問聯(lián)系確認。

【培訓費用】

佛山食品審核內(nèi)審員培訓費用,共1500/人,含培訓費、內(nèi)審員證書費、教材資料費,食宿費學員自理。各地收費標準可能因成本不同出現(xiàn)差異,具體優(yōu)惠信息請以課程顧問報價為準。

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