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徐州上元營(yíng)養(yǎng)師|發(fā)芽大蒜能吃嗎|公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名開始

許多人都有這樣的經(jīng)歷：買回家一堆大蒜，過了一段日子，它們竟然發(fā)芽了。這就讓人犯了難：發(fā)了芽的土豆有毒不能吃，發(fā)了芽的大蒜能不能吃呢？

我們先來了解一下大蒜發(fā)芽的過程。大蒜籽收獲以后，休眠期一般為2—3個(gè)月。休眠期過后，在適宜的氣溫（5—18℃）下，大蒜籽便會(huì)迅速發(fā)芽、長(zhǎng)葉，消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不管是青蒜，還是蒜薹蒜瓣，在各個(gè)生長(zhǎng)階段的轉(zhuǎn)變過程中都不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

所以，只要大蒜頭沒有變色發(fā)霉腐爛，即使發(fā)了芽也能吃，吃了沒有什么害處。不過，發(fā)芽了的大蒜瓣因?yàn)榘褷I(yíng)養(yǎng)給了“新生命”，自己難免就萎縮、干癟，食用價(jià)值大大降低。所以，如果發(fā)現(xiàn)大蒜發(fā)芽了，還不如干脆栽培起來吃長(zhǎng)出來的蒜苗。

那么，有沒有辦法可以讓大蒜不發(fā)芽或延遲發(fā)芽呢？您可以將大蒜裝在塑料袋里，再把袋口封嚴(yán)，放在干燥陰涼處。這樣大蒜釋出的二氧化碳散發(fā)不出去，相對(duì)減少了袋內(nèi)的氧氣，也阻隔了水分，能使大蒜處于休眠狀態(tài)。

徐州營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)選上元教育！

技能改變命運(yùn)，上元成就未來?。?/strong>

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上元教育發(fā)展歷程

2005年，上元在蘇州起步，從捷梯教育開始，十年的時(shí)間，公司從一個(gè)單一校區(qū)，單一品牌的小機(jī)構(gòu)，迅速成長(zhǎng)為擁有上元會(huì)計(jì)、興元設(shè)計(jì)、上元資格、上元教師、捷梯學(xué)歷、登元建工、上元 IT、思元外語(yǔ)、上元考研九大品牌，橫跨中國(guó)經(jīng)濟(jì)活躍的江蘇、安徽、上海，浙江四地。

截至2019年，在蘇州、南京、無(wú)錫、常州、揚(yáng)州、杭州、寧波、金華、嘉興、紹興，蕪湖、滁州等地?fù)碛?0余家校區(qū)的綜合類培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

上元教育四個(gè)發(fā)展階段

2005年-2009年：初創(chuàng)期

這時(shí)期的上元，蟄伏沉淀，積累著騰飛的勢(shì)能，從模式的創(chuàng)新，到服務(wù)體系的打造，上元進(jìn)行著一系列的創(chuàng)新和探索。

2009年-2013年：戰(zhàn)略擴(kuò)張期

這五年，從無(wú)錫開始，上元開始了快速擴(kuò)張的腳步，5年的時(shí)間，新開幾十家校區(qū)，遍布蘇浙滬皖。

2014年-2016年：戰(zhàn)略調(diào)整期

經(jīng)過5年的高速發(fā)展，上元開始著力加強(qiáng)內(nèi)部管理，制度流程建設(shè)，為未來發(fā)展積蓄能量。

2017年-至今：戰(zhàn)略騰飛期

2017年，在新的戰(zhàn)略目標(biāo)的指引下，上元開始新的征程。

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