公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景
能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機構和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作，以及營養(yǎng)食品教學、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。營養(yǎng)學是一門重要的醫(yī)學邊緣科學。營養(yǎng)學知識正越來越多地應用于臨床醫(yī)學之中,營養(yǎng)療法也迅速在我國普及。
課程適合哪類人學？
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醫(yī)療衛(wèi)生藥品服務領域
各級醫(yī)療服務機構、連鎖藥店、保健品直營店等機構的從業(yè)人員
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健康營養(yǎng)服務領域
健康管理公司、營養(yǎng)指導中心、營養(yǎng)保健品銷售、康養(yǎng)服務機構、月子中心等機構從業(yè)者
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餐飲服務領域
大中小學、企事業(yè)單位、機關餐廳食堂；商務酒店；健康餐廳等餐飲機構從業(yè)者
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其他人群
對營養(yǎng)知識感興趣或有志于從事營養(yǎng)指導工作的各類社會人員
公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊，在即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”中規(guī)定，所有的學校、幼兒園、社區(qū)都要配備公共營養(yǎng)師，從事公共營養(yǎng)師工作將會成為一個新興的熱門職業(yè)。公共營養(yǎng)師不僅可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作，還可在醫(yī)院、學校、保健中心等機構從事制定飲食營養(yǎng)指南、設計保健食譜，從事食品開發(fā)等工作，營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。
為什么報考營養(yǎng)師？
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職業(yè)人才缺口大
專家預言未來中國需要大量營養(yǎng)師，目前在中國營養(yǎng)師專業(yè)人才不足3萬人，按照人口比例，我國至少缺少400萬營養(yǎng)師人才。與日本和美國相比，我國營養(yǎng)師的現(xiàn)狀不容樂觀，市場供不應求，職業(yè)前景樂觀。
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人們越來越關注營養(yǎng)健康
我國人口眾多，亞健康群體龐大、慢性病患病率高，各類疾病出現(xiàn)年輕化趨勢！現(xiàn)代人民健康意識在增強，越來越關注自身營養(yǎng)健康。作為營養(yǎng)師專業(yè)人才面臨的機遇是非常大的！
公共營養(yǎng)師報考條件
公共營養(yǎng)師報考條件（滿足任一條件即可）：1、連續(xù)從事營養(yǎng)食品行業(yè)工作2年以上；2、取得相關專業(yè)初級證書，連續(xù)從事營養(yǎng)食品行業(yè)工作2年以上；3、具有醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書；4、具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續(xù)從事營養(yǎng)食品行業(yè)工作2年以上。
課程由淺入深，循環(huán)漸進
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理論知識
職業(yè)道德、基礎營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調理原則和方法等。
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操作技能
公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內容：膳食營養(yǎng)調查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
普通人怎么考取營養(yǎng)師證：考營養(yǎng)師資格證需要向培訓機構報名，選擇好機構之后，在機構進行申請，然后在機構參加規(guī)定的課程學習，最后參加考試。營養(yǎng)師考試形式分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷機試方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論知識考試和專業(yè)能力考核均實行百分制，成績皆達60分及以上者為合格。二級公共營養(yǎng)師、一級公共營養(yǎng)師還須進行綜合評審
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