衡陽(yáng)食為先小吃實(shí)訓(xùn)

目前，茶是人們休閑娛樂生活中不可缺少的必需品。由于烏甌茶選擇多，口感好，受歡迎程度高，茶業(yè)未來(lái)的路還很長(zhǎng)，也不會(huì)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)倒下，可見發(fā)展空間是非常大的。沒有旺季。很多行業(yè)都有淡季和旺季，但茶葉行業(yè)不存在這樣的現(xiàn)象。不同季節(jié)的茶店可以推出應(yīng)季產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者的需求。投資很少。與大型餐廳相比，茶葉店所需的資金要低得多，適合更多的創(chuàng)業(yè)者。而中午歐茶加盟門檻低，上手快，可以迅速學(xué)習(xí)茶葉制作技術(shù)，并順利開店運(yùn)營(yíng)?；貓?bào)很快。茶葉店毛利率空間其實(shí)很高，但成本本身并不多，開一家店只需幾萬(wàn)元，再加上消費(fèi)市場(chǎng)大，利潤(rùn)空間高。與其他行業(yè)相比，奶茶飲品的回報(bào)周期更短，這不僅降低了創(chuàng)業(yè)者的投資風(fēng)險(xiǎn)，也降低了經(jīng)營(yíng)壓力。

年輕人正在接受用酒精喝飲品的新方式，這表明酒精飲品將成為2022年的新趨勢(shì)。事實(shí)上，這種趨勢(shì)在今年下半年已經(jīng)出現(xiàn)。奈雪茶、喜茶、可口可樂、星巴克等都推出了跨境飲品配酒新產(chǎn)品，備受追捧，成為網(wǎng)上紅牌產(chǎn)品。2022年在酒精飲品行業(yè)中脫穎而出，消費(fèi)目標(biāo)應(yīng)聚焦年輕人，滿足他們的好奇心，不斷嘗試創(chuàng)新，推出新產(chǎn)品和新包裝，豐富口味，打造品牌特色。

很多奶茶設(shè)備都很好，店面裝修也不錯(cuò)，地理位置也不錯(cuò)，為什么沒有消費(fèi)者上門呢?然而，正是這樣的經(jīng)營(yíng)策劃的缺乏，使得消費(fèi)群體、資金周轉(zhuǎn)、營(yíng)業(yè)額估計(jì)都不足，導(dǎo)致無(wú)風(fēng)險(xiǎn)承受能力的店面意外崩潰。不管是哪個(gè)行業(yè)我們避免不了的一定就是行業(yè)里的競(jìng)爭(zhēng)，但是很多人把行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)理解成為了攀比，競(jìng)爭(zhēng)歸競(jìng)爭(zhēng)盲目的攀比是不可取的，只有理性的選擇才能夠看到事情的本相。

管理：老板需要衡量與員工的關(guān)系，尊嚴(yán)還是親和力，熱度需要慎重處理，達(dá)到和諧共贏的效果，讓員工更愿意為動(dòng)漫奶茶店付出。如果后院著了火，商店就會(huì)失去很多生意。

清潔：許多人不會(huì)太在意這一塊,在許多人的眼中,喝的味道代表了所有動(dòng)畫的奶茶店,但是在消費(fèi)者的眼中,一個(gè)干凈的動(dòng)畫奶茶店,不僅讓客戶喜歡喝酒,還可以喝舒適。

服務(wù)：這里強(qiáng)調(diào)的是店員的反應(yīng)速度和服務(wù)速度的語(yǔ)氣。街上的卡通奶茶店將消費(fèi)者培養(yǎng)成一個(gè)個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的人士，如果助手的服務(wù)態(tài)度在關(guān)線徘徊，那么恭喜你，你的卡通奶茶店已經(jīng)成功被消費(fèi)者列入黑名單。為了讓消費(fèi)者耳目一新，這樣的動(dòng)漫奶茶店可以留住顧客。