課程簡介:英佳爾特聘西點(diǎn)老師,一對一教授,包教包會(huì),包滿意;教授品種以目前在歐美及國內(nèi)市場如:味多美、好利來、元祖、仟吉西餅、皇冠蛋糕、羅莎蛋糕、85度等知名品牌店內(nèi)廣泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、巧克力、提拉米蘇、比薩等系列為基礎(chǔ)。系統(tǒng)高效的培養(yǎng)專業(yè)西點(diǎn)師!隨著人民生活水平的逐步提高,越來越多的人早已不以吃飽為*終目的,而是要吃出品位!受西方飲食文化影響,各種西點(diǎn)餐廳、西式糕點(diǎn)店...[詳情]
課程簡介:口味新鮮松軟,香而不膩起司蛋糕,又名芝士蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜點(diǎn)的一種。英文是cheese cake。有著柔軟的上層,混合了特殊的芝士,如ricotta cheese,或是cream cheese,通常都以餅干做為底層,亦有不使用底層的,有固定的幾種口味,如原味、香草起士蛋糕,巧克力芝士蛋糕等,至于表層加上的裝飾,常常是草莓或藍(lán)莓,也有不裝飾或是只是在頂層簡單抹上一...[詳情]
課程簡介:綠豆板栗酥外表:清新素雅,香酥軟化;內(nèi)部:沙沙的豆粒感,醇淳的綠豆香,清爽寧神的香氣夏吃綠豆酥、冬吃板栗酥,千層紅豆酥、老婆餅輪番上市,小店必將不寂寞眾所周知,綠豆味甘、性涼,歸心、胃經(jīng),經(jīng)常食用有清熱解毒,消炎利腫,止渴健胃,明目降壓,減肥養(yǎng)顏之功效,是一年四季適宜的食品。綠豆中所含有的大量蛋白質(zhì)、磷脂有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能;多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂...[詳情]
課程簡介:英佳爾特聘西點(diǎn)老師,一對一教授,包教包會(huì),包滿意;教授品種以目前在歐美及國內(nèi)市場如:味多美、好利來、元祖、仟吉西餅、皇冠蛋糕、羅莎蛋糕、85度等知名品牌店內(nèi)廣泛流行的蛋糕、面包、派塔、曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋撻、巧克力、提拉米蘇、比薩等系列為基礎(chǔ)。系統(tǒng)高效的培養(yǎng)專業(yè)西點(diǎn)師!隨著人民生活水平的逐步提高,越來越多的人早已不以吃飽為*終目的,而是要吃出品位!受西方飲食文化影響,各種西點(diǎn)餐廳、西式糕點(diǎn)店...[詳情]
課程簡介:西點(diǎn)師行業(yè)介紹西點(diǎn)師,指專業(yè)學(xué)習(xí)西餐烘焙技術(shù),然后**出賣技藝和產(chǎn)品得到薪酬的一群人,例如說著名的西點(diǎn)師,RJ.Patisserie創(chuàng)始人,就是**自身的不斷努力而學(xué)習(xí)到了很好的技藝。要從事相關(guān)的工作,需要接受大量的訓(xùn)練和培訓(xùn)。優(yōu)秀的西點(diǎn)烘焙人才應(yīng)當(dāng)具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),制作港式、歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、...[詳情]
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課程簡介:項(xiàng)目名稱:慕斯蛋糕培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間:3-5天項(xiàng)目品牌:食尚香培訓(xùn)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容:慕斯蛋糕培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備:不受任何限制培訓(xùn)品種:見具體介紹售后服務(wù):永久售后服務(wù)想學(xué)做慕斯蛋糕嗎?慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點(diǎn)。慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點(diǎn),可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕...[詳情]
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