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課程介紹Course Introduction
手工糖果培訓課程內(nèi)容介紹
課程特色
1、抵制無限制大班教學,開展精品小班教學,每班2—8人,課程更優(yōu)化,學習效果更突出;
2、百分百實踐操作培訓,技術(shù)掌握更扎實,每個學員都能進行充分的親手操作;理論學習和實踐更加緊密;
3、時尚可愛的手工糖果,集精致美味與一身,容易保存,是年輕消費者的*愛;
4、課程時間:6天12課時,**期培訓學不會,可免學費續(xù)學;
課程主題
基礎知識:對手工糖果課程內(nèi)容和設備工具的了解(1課時)
基礎糖漿:掌握基礎糖漿的熬制方法及應用
棒棒糖:掌握棒棒糖的制作方法和技巧(1課時)
拐杖糖:掌握拐杖糖的制作方法和技巧(2課時)
波板糖:掌握波板糖的制作方法和技巧
奶糖:掌握奶糖的制作方法和技巧(1課時)
法式軟糖:掌握法式軟糖的制作方法(1課時)
酥糖:掌握酥糖的制作方法和技巧(2課時)
太妃糖:掌握太妃糖糖的制作方法和技巧
牛軋?zhí)?/span>:掌握牛軋?zhí)堑闹谱鞣椒记?/span>(1課時)
切片糖:掌握切片糖的制作方法技巧(2課時)
玫瑰花糖:掌握玫瑰花糖的制作和出品技巧
蛋白糖:掌握蛋糕糖的制作技巧和方法(1課時)
課程適用對象:
1、對手工糖果干興趣的學員;
2、西點坊,甜品店作為輔線產(chǎn)品的*好選擇;
3、想開展甜品臺,微店工作的學員;
4、想開甜品店、西餐廳需要輔線產(chǎn)品的學員
5、對現(xiàn)有門店的產(chǎn)品系列進行調(diào)整,有效改善門店經(jīng)營,提升營業(yè)額的人群。
聯(lián)系電話:曹老師:177-6730-2242 在線咨詢QQ:1602483374
學校介紹University Profile
樂蜜西點西餐培訓中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司,位于素有“書藏古今 港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技術(shù)團隊,主營餐飲管理咨詢、技術(shù)培訓、品牌運營、品牌策劃等項目。
公司高度重視技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新,堅持“品質(zhì)為至上 創(chuàng)新為先”的產(chǎn)品理念。組建資深技術(shù)精英團隊,研發(fā)制作口感一流,品質(zhì)健康,富有創(chuàng)意,美觀時尚的產(chǎn)品?,F(xiàn)已形成了港式甜品、西點烘焙、裱花蛋糕、面包、時尚水吧飲品、咖啡、臺式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個領域的全面技術(shù)。
公司一直堅持“合作雙贏 共同成長”的合作理念**樂鼎技術(shù)培訓,創(chuàng)意開店的學員已有3000余名與樂鼎展開品牌運營的經(jīng)營管理合作的單位或個人已超過200家。業(yè)務范圍遍布全國30余省市。穩(wěn)固的技術(shù)團隊和管理運營團隊,是公司發(fā)展的*大源動力:豐富的產(chǎn)品技術(shù)和管理運營經(jīng)驗是有效服務 公司已形成科學完善的技術(shù)培訓策略系統(tǒng)、皮牌運營管理系統(tǒng)、項目運作策劃系統(tǒng) “誠信服務 細致周全”是我們的服務理念。公司始終以市場發(fā)展為導向,敬業(yè)勤勉,努力走在行業(yè)發(fā)展的前沿,*終實現(xiàn)做幸福餐飲的遠大愿景。
我們的優(yōu)勢5大優(yōu)勢 優(yōu)質(zhì)服務
培訓教材:
-PPT培訓教材 底料 出品制作 原料 設備使用
-全面專業(yè)培訓教材 制作步驟流程教材 詳細 直觀 易懂
-八年培訓歷史 2000學員培訓開店
-我們用 專業(yè)的技術(shù) 真誠的態(tài)度 負責您的選擇
培訓歷史 培訓技術(shù)
-正宗港式甜品技術(shù) 五星級西點烘焙產(chǎn)品
-資深甜品師領銜教學 開店無憂
-甜品沙龍課程 研究探討項目發(fā)展 門店籌備 經(jīng)營理論講解
培訓經(jīng)驗 培訓教學
-多媒體教學設施 授課更生動 輕松