您當前的位置: 首頁 > 寧波培訓網 > 寧波樂蜜西點西餐培訓中心 > 寧波西點烘焙培訓 > 寧波學習港式甜品
課程介紹Course Introduction
港式甜品培訓簡介
港式甜品以、許留山系列和廣式糖水為主。有楊枝甘露、撈嘢、班戟、布甸、果爽等經典,同時又有根據市場發(fā)展趨勢研發(fā)創(chuàng)新的糖水、奶酪等。共15大系列,168款產品。
一、培訓內容
1、物料和設備的認識。認識制作產品的原物料,以及學會優(yōu)劣辨別。學會設備的使用及維護注意事項。
2、底料辦成品制作。學會各個系列產品的半成品制作,以及半成品的儲存和批量生產。
3、產品出品制作。從物料選擇和操作手法等方面規(guī)范操作,制作出口感純正品相美觀的產品。
二、培訓方式
1、理論講解
原物料講解
配方講解
操作流程講解
重點和注意事項講解
2、實踐操作
1、工具設備的使用
2、水果等物料的處理方法
3、半成品實踐操作
4、出品實踐操作
三、培訓優(yōu)勢
1、培訓教材
PPT培訓教材底料、出品制作;原料、設備使用 全面專業(yè)培訓教材 制作步驟流程教材詳細、直觀、易懂
2、培訓歷史
八年培訓歷史,2000學員培訓開店 我們用 *專業(yè)的技術 *真誠的態(tài)度 負責您的選擇
3、培訓技術
正宗港式甜品技術 五星級西點烘焙產品 資深甜品師領銜教學 開店無憂
4、培訓設施
多媒體教學設備 授課更生動
5、項目孵化
甜品沙龍課程 研究探討項目發(fā)展 門店籌備 經營理論講解
港式甜品課程主要有仙草系列、芋圓系列、綿綿冰系列、布丁系列、奶茶系列、龜苓膏系列、茶飲系列等七大產品系列。冷熱皆易食,解決淡旺季之憂。
咨詢熱線:177-6730-2242 QQ:1602483374
學校介紹University Profile
樂蜜西點西餐培訓中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司,位于素有“書藏古今 港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技術團隊,主營餐飲管理咨詢、技術培訓、品牌運營、品牌策劃等項目。
公司高度重視技術的發(fā)展和創(chuàng)新,堅持“品質為至上 創(chuàng)新為先”的產品理念。組建資深技術精英團隊,研發(fā)制作口感一流,品質健康,富有創(chuàng)意,美觀時尚的產品。現(xiàn)已形成了港式甜品、西點烘焙、裱花蛋糕、面包、時尚水吧飲品、咖啡、臺式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個領域的全面技術。
公司一直堅持“合作雙贏 共同成長”的合作理念**樂鼎技術培訓,創(chuàng)意開店的學員已有3000余名與樂鼎展開品牌運營的經營管理合作的單位或個人已超過200家。業(yè)務范圍遍布全國30余省市。穩(wěn)固的技術團隊和管理運營團隊,是公司發(fā)展的*大源動力:豐富的產品技術和管理運營經驗是有效服務 公司已形成科學完善的技術培訓策略系統(tǒng)、皮牌運營管理系統(tǒng)、項目運作策劃系統(tǒng) “誠信服務 細致周全”是我們的服務理念。公司始終以市場發(fā)展為導向,敬業(yè)勤勉,努力走在行業(yè)發(fā)展的前沿,*終實現(xiàn)做幸福餐飲的遠大愿景。
我們的優(yōu)勢5大優(yōu)勢 優(yōu)質服務
培訓教材:
-PPT培訓教材 底料 出品制作 原料 設備使用
-全面專業(yè)培訓教材 制作步驟流程教材 詳細 直觀 易懂
-八年培訓歷史 2000學員培訓開店
-我們用 專業(yè)的技術 真誠的態(tài)度 負責您的選擇
培訓歷史 培訓技術
-正宗港式甜品技術 五星級西點烘焙產品
-資深甜品師領銜教學 開店無憂
-甜品沙龍課程 研究探討項目發(fā)展 門店籌備 經營理論講解
培訓經驗 培訓教學
-多媒體教學設施 授課更生動 輕松