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蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)培訓(xùn)

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【公司簡介】

法藍(lán)西國際西點(diǎn)學(xué)院隸屬于蘇州法藍(lán)西西點(diǎn)有限公司,公司旗下?lián)碛袑?shí)體門店,專業(yè)慶典茶歇團(tuán)隊(duì),西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院。藍(lán)西國際西點(diǎn)學(xué)院是一家集技術(shù)研發(fā),西點(diǎn)培訓(xùn), 開店指導(dǎo),加盟連鎖為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。課程涵蓋了西點(diǎn)甜品,面包烘焙,花式調(diào)酒,奶茶咖啡等。學(xué)院環(huán)境融合西方歐式理念,東方美食標(biāo)準(zhǔn),首創(chuàng)情景化教學(xué)模 式,百分百互動(dòng)實(shí)操教學(xué)。學(xué)院以一流的學(xué)習(xí)環(huán)境,國際頂級(jí)設(shè)備,雄厚的師資力量為基礎(chǔ),堅(jiān)持秉承“專業(yè)”,“專注”,“專心”教學(xué)理念,遵循“引導(dǎo)革 新”,“關(guān)懷成長”辦學(xué)宗旨為學(xué)員獲得職業(yè)生涯的久遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航!

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【學(xué)生作品】


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南瓜巧克力曲奇脆


配料

非轉(zhuǎn)基因菜籽油 6湯匙

紅糖 1杯

南瓜泥 1/2杯

香草香精 1茶匙

南瓜派香料 1茶匙

海鹽 1/2茶匙

蘇打粉 1/2茶匙

面粉(未漂白) 1 1/2杯

巧克力屑 1/4杯

做法

1. 將烤箱預(yù)熱至176℃,并在22.5×22.5cm的烤盤上鋪上烤盤紙。

2. 往一大攪拌盤里加入非轉(zhuǎn)基因菜籽油、紅糖、南瓜泥、香草香精并攪拌均勻。

3. 往2加入南瓜派香精、海鹽以及蘇打粉,充分?jǐn)嚢杌旌衔铩?

4. 用木勺一邊攪拌3一邊加入面粉并充分?jǐn)嚢?,再加入一部分巧克力屑,并攪拌至均勻?

5. 將4均勻倒入到烤盤上,并鋪平表面,再撒上剩下的巧克力屑裝飾。

6. 將5放進(jìn)烤箱,烘焙22—24分鐘。

7. 冷卻后,用刀將曲奇切成12小塊,即可。



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