亳州飄飄香小吃培訓(xùn)

格子Q培訓(xùn)課程

【課程詳情】

格子Q因為內(nèi)Q外脆，外形酷似格子狀而得名。格子Q經(jīng)專業(yè)烘焙師改進及現(xiàn)代修飾淀粉技術(shù)，演變?yōu)榧兣Ｄ讨谱鳎患右坏嗡?，是營養(yǎng)健康的時尚休閑食品。學習格子Q技術(shù)，歡迎來飄飄香餐飲培訓(xùn)。

【學習內(nèi)容】

理論學習：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批格子Q技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員　創(chuàng)造財富。

實操學習：

1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學員反復(fù)操作，熟練操作格子Q制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

課程制作：

1、 將水和奶粉完全溶解(直接用牛奶也可)；

2、 將Q格格粉、水、全蛋液及沙拉油（奶油）倒入攪拌缸中，利用漿狀攪拌器，低速1.5分鐘，中速0.5分鐘，攪拌至面糊均勻。

3、 取適量霜飾糖粉至鋼盆中備用。

4、 使用挖冰器挖取面團至鋼盆中，裹糖（面團外部粘糖）后放至Q格格松餅機中，烤焙溫度：180度，烤焙時間：約3分鐘（呈金黃色）。

5、 將烤好的松餅放在出爐架上以風扇吹涼，即可食用。

培訓(xùn)流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標品牌。

培訓(xùn)時間

學習時間：不限制學習時間，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務(wù)及售后

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨

享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。

2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。

3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。