
南京茶藝師培訓(xùn)費(fèi)用_南京茶藝師培訓(xùn)班
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班制:周末班
南京清凈禪林文化有限公司
清凈禪林師資介紹
劉瀏老師
南京禪林創(chuàng)始人,國(guó)家一級(jí)茶藝技師,國(guó)家評(píng)茶師,小笠原流煎茶道教授, 求知專修學(xué)院茶藝?yán)蠋?,浙江旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院特聘茶藝?yán)蠋?,曾多次受邀赴臺(tái)灣、日本進(jìn)行交流學(xué)習(xí),20多年的事茶生涯積累了豐富的茶學(xué)知識(shí)和茶 學(xué)經(jīng)驗(yàn),也鑄就了如茶的氣韻,被全國(guó)多項(xiàng)知名茶會(huì)活動(dòng)聘為茶藝顧問(wèn),經(jīng)常受邀為全國(guó)各大院校進(jìn)行茶藝培訓(xùn)與講座。
主講課程:《高級(jí)茶藝師精修》《高階茶藝研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列課程 。
清凈老師
國(guó)家高級(jí)茶藝師,國(guó)家評(píng)茶師,南京禪林事高級(jí)茶藝導(dǎo)師,曾多次赴各大茶 區(qū)深入考察,對(duì)各大茶類均有深刻認(rèn)知,成功組織過(guò)多次具有影響力的茶會(huì),擁有豐富的茶會(huì)雅集實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。多年來(lái)因其深入淺出、耐心細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)又 不失活潑的教學(xué)風(fēng)格深受學(xué)生喜愛(ài)。
主講課程:《初中級(jí)茶藝師修習(xí)》、《高級(jí)茶藝師精修》、《少兒茶道》等 系列課程。
課程特色
【致真知】
小班教學(xué),因人施教,一對(duì)一輔導(dǎo),讓每一位在南京禪林學(xué)茶的同學(xué)能從無(wú) 到有搭建自己的茶學(xué)體系,對(duì)茶形成完整全面的認(rèn)知,真正掌握茶藝禮儀與技能泡好一杯茶,具備初中級(jí)茶藝師的所有能力。
【廣視野】
茶是一個(gè)支點(diǎn),背后則是一個(gè)博大精深的文化世界,除了保障所有學(xué)員真正 學(xué)到茶學(xué)本身的知識(shí)內(nèi)容,南京禪林茶道課程在茶學(xué)基礎(chǔ)上增加了花道、香道、日本茶道等相關(guān)知識(shí)內(nèi)容,希望真正拓寬大家的知識(shí)面,博見(jiàn)聞,廣視 野,擁有更多的知識(shí)學(xué)養(yǎng),為今后的精進(jìn)打好基礎(chǔ)。
【養(yǎng)心性】
茶,除了養(yǎng)身也能定性,既可清心更能怡情,除了知識(shí)技能,由表及里成就 的將是一場(chǎng)人生的修行,故而南京禪林茶道課程在培養(yǎng)基礎(chǔ)茶學(xué)知識(shí)的同時(shí),也力求帶來(lái)生活狀態(tài)的拔高,倡導(dǎo)所有學(xué)員以茶修自己,養(yǎng)心性,賦予自 己完全不一樣的人生心境。
【傳新識(shí)】
南京禪林茶道課程在按國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置內(nèi)容的同時(shí),緊扣行業(yè)發(fā)展形勢(shì), 聚合**新資訊,并根據(jù)授課老師多年事茶心得及教學(xué)經(jīng)驗(yàn),立足傳統(tǒng)緊跟時(shí)代,不斷更新課程內(nèi)容,確保所有學(xué)員學(xué)到的是**新**全的茶學(xué)知識(shí);
【重實(shí)踐】
實(shí)踐出真知,束之高閣學(xué)而不用既是教學(xué)的可惜,也是知識(shí)的遺憾,南京禪 林倡導(dǎo)學(xué)以致用,除了鼓勵(lì)廣大學(xué)員平時(shí)在家習(xí)茶品茶,舉辦小型茶會(huì)外,也會(huì)經(jīng)常舉辦各種大型茶會(huì)雅集,為廣大學(xué)員提供廣闊的體驗(yàn)與實(shí)踐平臺(tái)。
南京禪林匯集頂級(jí)茶道專家、老師從基礎(chǔ)出發(fā),因人施教,授業(yè)解惑,力求 讓大家真求知、求真知,以茶為紐帶,構(gòu)建自己的琴、書(shū)、花、香的美學(xué)生活。
習(xí)茶收獲
1、學(xué)習(xí)期滿,考核合格,符合《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》鑒定要求,頒發(fā)國(guó)家職業(yè) 資格證書(shū),同時(shí),頒發(fā)南京禪林課程結(jié)業(yè)證書(shū)。
2、修習(xí)學(xué)員可成為“靜如雅士”一員,與導(dǎo)師同學(xué)進(jìn)行長(zhǎng)期的交流學(xué)習(xí), 獲得更多茶會(huì)雅集實(shí)踐機(jī)會(huì),營(yíng)造后課程狀態(tài)下的持續(xù)提升修習(xí)氛圍,讓茶到美學(xué)真正走入日常生活。
3、所有畢業(yè)學(xué)員都將享有一次特殊的畢業(yè)禮——一場(chǎng)專門為他們而設(shè)的茶 會(huì),作為絕對(duì)的主角,本年度畢業(yè)學(xué)員都將得到一次真實(shí)而正式的茶會(huì)體驗(yàn),學(xué)以致用。
課程概要
注:以上為課程主要內(nèi)容,具體課程安排參見(jiàn)報(bào)名 資料中的對(duì)應(yīng)課程表。
課程須知
一、修習(xí)形式:
1、全日制短期集中學(xué)習(xí),修習(xí)五天。
2、理論學(xué)習(xí)與實(shí)務(wù)操作相結(jié)合。
3、整體課程由老師講解、示范、體驗(yàn)、實(shí)踐、互動(dòng)分享等形式組 成。
在咖啡文化日益盛行的今天,茶卻仍舊是中國(guó)人骨子里無(wú)法替 代的命之根本。老話常言“開(kāi)門七件事,柴米 油鹽醬醋茶。”對(duì)許多人來(lái)說(shuō),都真正是“不可一日無(wú)茶”。而 泡茶館,則更成了閑來(lái)無(wú)事尋逍遙的好去處。
在古代,茶館被稱為茶坊、茶肆、或茶樓等,于歷史長(zhǎng)河中端 著中國(guó)人的飲茶史,兼收并蓄著中國(guó)的傳統(tǒng)文化,又雜燴了各地的奇風(fēng)異俗,是不同時(shí)期民生百態(tài)的精彩縮影。
在老舍先生的《茶館》里,就有寫(xiě)到提鳥(niǎo)籠的有錢人、賣蟈蟈 的窮人、算命的先生、專橫無(wú)理的士兵、奸詐狡猾的商人等,他們都聚在那小小的茶館里,喝茶、吃果子、交談、爭(zhēng)吵,所有的一切都生動(dòng)體現(xiàn)了舊社 會(huì)的封建腐朽。
茶館自唐朝形成,宋代興盛,清代鼎盛,發(fā)展至今,不同于一 般性質(zhì)的場(chǎng)所,它頗有包羅萬(wàn)象的江湖味道。 小小的茶館內(nèi),三教九流各色人等穿梭其間,喜怒哀樂(lè)、家長(zhǎng)里短,但凡想聽(tīng)的,往茶館里坐上一天,就少有打聽(tīng)不到的。
它也更多地注入了文化的內(nèi)涵,深深融合著不同地域間博大的 文化魅力。于是去茶館,便也不再僅僅是為了喝那一口茶。
北京 | 好一個(gè)大碗茶
如北京的說(shuō)書(shū)茶樓、天津的名流茶館,在那里,飲茶只是媒介 ,聽(tīng)故事才是主要內(nèi)容。
落座,沏茶,淡淡的茶湯透著清香,茶好不好、水好不好都在 其次,用什么茶具也都更不在乎了,只聽(tīng)說(shuō)書(shū)人又或是相聲演員,案板一拍,故事便開(kāi)始了,怎么離奇有趣就怎么來(lái),不知道多少傳說(shuō)都是從茶館里流 傳出來(lái)的。
杭州 | 細(xì)雨慢煎一盞香
在杭州,尤其靜靜佇立于西湖邊上的那些茶館,茶客們臨窗而 坐,泡一杯清茶,眼望著迷蒙柔靜的湖水,望著湖心慢條斯理蕩漾著的小船,再伴著響起的悠揚(yáng)琴聲,那一刻,江南的優(yōu)雅便撲面而來(lái),也好似書(shū)中的 神話都活了過(guò)來(lái)。
廣州 | 光陰盡在茶味里
都說(shuō)廣州人的一天,是從早茶開(kāi)始的。在廣州,每一個(gè)普通的 早晨,都會(huì)看見(jiàn),即便是老人,也要蹣跚地走進(jìn)一家老茶樓,叫上一壺清茶、兩件小點(diǎn),再捧著一疊報(bào)紙迷著煙閱讀起來(lái)。
而到了晚上,八九點(diǎn)鐘的珠江邊上,人們紛紛走進(jìn)沿江的茶樓 ,照樣是一壺清茶、幾件小點(diǎn),邊看江景邊聊天,于是廣州人的一天,又是從晚茶結(jié)束的。
重慶 | 放下一切去吃茶
重慶的茶館,則因山城霧靄多情,便總像是電影鏡頭般,永遠(yuǎn) 都透著些許神秘和活色生香的煙火氣,升斗小民也好,達(dá)**顯貴也罷,總能在那巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說(shuō)地,無(wú)論是街坊鄰居還是游人過(guò)客,總 有人剛走進(jìn)茶館,也有人早已在那泡了大半天了。
一壺開(kāi)水,幾片青葉,龍門陣那么一擺,生 活就仿佛充滿了滋味。
西藏 | 日光傾城醉甜茶
**不同的,要數(shù)藏地的甜茶館。
藏區(qū)同胞素有“寧可三日無(wú)糧,不可一日無(wú)茶”的說(shuō)法,但他 們喝的是色濃湯渾的甜茶。藏區(qū)本地人的一天,也是從一壺甜茶、一碗藏面開(kāi)始的。白天閑暇時(shí)便泡在布達(dá)拉宮腳下的甜茶館里,聊天、唱經(jīng)。老阿嬤 會(huì)搭著毛巾、拎著茶壺來(lái)回巡看,瞧見(jiàn)誰(shuí)的杯子空了便熱情為其續(xù)上,光影晃動(dòng)里,處處都是藏民的真誠(chéng)與熱情。
每一個(gè)小茶館,都仿佛是一個(gè)人生的小舞臺(tái) ,不同的茶友們聚在那里演繹著自己的不同故事。無(wú)論時(shí)代如何 變遷,茶友們泡茶館的這份情感,或許始終都不會(huì)改變。
古有記載,蘇東坡汲江水煎茶,注重活水、活火。這個(gè)“活” 字,便是茶道關(guān)鍵。茶要活,水要活,生活更 要活,不是麻木的活著,而是要活的有生氣。如今高樓大廈林立 ,人們馬不停蹄的忙碌,忙著忙著,似乎只剩下了“生”,而沒(méi)有了“活”。
不如將手里的事暫時(shí)放下,找一座心儀的城,去尋一個(gè)小茶館 。
或是如果可以,開(kāi)間茶館,無(wú)需太復(fù)雜,一切只為自己喜歡。 一把古琴,幾幅字畫(huà);一些雅植,幾件家具;或三五茶客,或一人一書(shū),讓時(shí)間慢下來(lái),靜靜聞,細(xì)細(xì) 品,任悲喜流淌,任塵囂漸遠(yuǎn),那一刻,便是**好。
用陶器沖泡普洱茶有何特點(diǎn)?
答:由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)普洱茶的色,香,味,等品質(zhì)特征.土聊瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的**佳器皿。附:100問(wèn)普洱茶,普洱茶100個(gè)為什么! |
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