南京清凈禪林

南京清凈禪林茶道

南京禪林是國內(nèi)**專業(yè)的茶道培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，南京禪林旨在以茶為媒介，并** 對(duì)茶文化的深度解讀，探尋人們心靈深處的渴求，認(rèn)清生活與工作的真正目的和意義。**對(duì)茶文化的深度體驗(yàn)，為承受動(dòng)蕩不定的生活節(jié)奏的人，緩 解壓力和焦慮，使自己的心境得到清靜、恬淡，從而使精神得以滿足，靈魂得以修行。

南京禪林提倡一種"健康、詩意、時(shí)尚"的生活方式。南京禪林是將中國傳統(tǒng) 優(yōu)秀文化、茶與宗教文化、風(fēng)俗民情、沖泡藝術(shù)、意境設(shè)計(jì)等進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，**形意結(jié)合的方式，提高個(gè)人生活品位，在修身養(yǎng)性的同時(shí)學(xué)會(huì)彼此欣 賞與溝通。

茶藝高級(jí)班

一、開課信息

適應(yīng)對(duì)象:廣大愛好茶文化人士,性別、年齡不限。例如茶企員工、經(jīng)營者、 計(jì)劃從事茶行業(yè)人士、需要考取茶藝師證的相關(guān)人士、以及企業(yè)接待、公關(guān)、白領(lǐng)等茶文化興趣愛好者。

二、課程內(nèi)容:

1、茶葉基本知識(shí)

中國茶葉分類、中國名茶介紹、、鑒茶之術(shù)

2、茶的發(fā)展史

3、茶的成分和功用

4、茶的沖泡要掌握五要素(選茶,擇水,備器,沖泡,品茗環(huán)境)

三、辦學(xué)特色

(1)高薪聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)資深茶藝?yán)蠋?、茶葉專家與您零距離探討、交流,讓您有機(jī) 會(huì)掌握的茶壇動(dòng)態(tài)和職業(yè)信息。

(2)茶藝?yán)蠋熼L期從事茶藝教學(xué)工作,且具有經(jīng)營茶藝館、茶葉營銷的實(shí)戰(zhàn)經(jīng) 驗(yàn),能全方位打造茶界實(shí)戰(zhàn)精英。

(3)隨到隨學(xué)全面滿足您時(shí)間上的各種安排。

(4)使用《學(xué)籍卡》教學(xué)模式,您不掉課,學(xué)時(shí)。

(5)強(qiáng)化您的專業(yè)知識(shí),設(shè)有多處實(shí)習(xí)基地,供您實(shí)踐學(xué)習(xí)。

(6)全方位的輔導(dǎo),有特色的茶廠、茶葉基地,名茶樓、名茶藝館實(shí)訓(xùn)提供實(shí) 習(xí)、實(shí)踐機(jī)會(huì),并有專家講座、自己參與的茶藝表演等。

(7)經(jīng)常舉辦的茶藝交流會(huì)、茶藝賽事外,還有機(jī)會(huì)參加各種國際、國內(nèi)茶事 交流活動(dòng)及大型茶藝賽事,結(jié)識(shí)更多的人脈、商機(jī)。

(8)優(yōu)秀茶藝學(xué)員可競選成為“茶藝表演隊(duì)”隊(duì)員,并優(yōu)先推薦到名企高薪就 業(yè)。

在咖啡文化日益盛行的今天，茶卻仍舊是中國人骨子里無法替 代的命之根本。老話常言“開門七件事，柴米 油鹽醬醋茶。”對(duì)許多人來說，都真正是“不可一日無茶”。而 泡茶館，則更成了閑來無事尋逍遙的好去處。

在古代，茶館被稱為茶坊、茶肆、或茶樓等，于歷史長河中端 著中國人的飲茶史，兼收并蓄著中國的傳統(tǒng)文化，又雜燴了各地的奇風(fēng)異俗，是不同時(shí)期民生百態(tài)的精彩縮影。

在老舍先生的《茶館》里，就有寫到提鳥籠的有錢人、賣蟈蟈 的窮人、算命的先生、專橫無理的士兵、奸詐狡猾的商人等，他們都聚在那小小的茶館里，喝茶、吃果子、交談、爭吵，所有的一切都生動(dòng)體現(xiàn)了舊社 會(huì)的封建腐朽。

茶館自唐朝形成，宋代興盛，清代鼎盛，發(fā)展至今，不同于一 般性質(zhì)的場所，它頗有包羅萬象的江湖味道。 小小的茶館內(nèi)，三教九流各色人等穿梭其間，喜怒哀樂、家長里短，但凡想聽的，往茶館里坐上一天，就少有打聽不到的。

它也更多地注入了文化的內(nèi)涵，深深融合著不同地域間博大的 文化魅力。于是去茶館，便也不再僅僅是為了喝那一口茶。

北京 | 好一個(gè)大碗茶

如北京的說書茶樓、天津的名流茶館，在那里，飲茶只是媒介 ，聽故事才是主要內(nèi)容。

落座，沏茶，淡淡的茶湯透著清香，茶好不好、水好不好都在 其次，用什么茶具也都更不在乎了，只聽說書人又或是相聲演員，案板一拍，故事便開始了，怎么離奇有趣就怎么來，不知道多少傳說都是從茶館里流 傳出來的。

杭州 | 細(xì)雨慢煎一盞香

在杭州，尤其靜靜佇立于西湖邊上的那些茶館，茶客們臨窗而 坐，泡一杯清茶，眼望著迷蒙柔靜的湖水，望著湖心慢條斯理蕩漾著的小船，再伴著響起的悠揚(yáng)琴聲，那一刻，江南的優(yōu)雅便撲面而來，也好似書中的 神話都活了過來。

廣州 | 光陰盡在茶味里

都說廣州人的一天，是從早茶開始的。在廣州，每一個(gè)普通的 早晨，都會(huì)看見，即便是老人，也要蹣跚地走進(jìn)一家老茶樓，叫上一壺清茶、兩件小點(diǎn)，再捧著一疊報(bào)紙迷著煙閱讀起來。

而到了晚上，八九點(diǎn)鐘的珠江邊上，人們紛紛走進(jìn)沿江的茶樓 ，照樣是一壺清茶、幾件小點(diǎn)，邊看江景邊聊天，于是廣州人的一天，又是從晚茶結(jié)束的。

重慶 | 放下一切去吃茶

重慶的茶館，則因山城霧靄多情，便總像是電影鏡頭般，永遠(yuǎn) 都透著些許神秘和活色生香的煙火氣，升斗小民也好，達(dá)**顯貴也罷，總能在那巴掌大的方圓地齊聚一堂談天說地，無論是街坊鄰居還是游人過客，總 有人剛走進(jìn)茶館，也有人早已在那泡了大半天了。

一壺開水，幾片青葉，龍門陣那么一擺，生 活就仿佛充滿了滋味。

西藏 | 日光傾城醉甜茶

**不同的，要數(shù)藏地的甜茶館。

藏區(qū)同胞素有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法，但他 們喝的是色濃湯渾的甜茶。藏區(qū)本地人的一天，也是從一壺甜茶、一碗藏面開始的。白天閑暇時(shí)便泡在布達(dá)拉宮腳下的甜茶館里，聊天、唱經(jīng)。老阿嬤 會(huì)搭著毛巾、拎著茶壺來回巡看，瞧見誰的杯子空了便熱情為其續(xù)上，光影晃動(dòng)里，處處都是藏民的真誠與熱情。

每一個(gè)小茶館，都仿佛是一個(gè)人生的小舞臺(tái) ，不同的茶友們聚在那里演繹著自己的不同故事。無論時(shí)代如何 變遷，茶友們泡茶館的這份情感，或許始終都不會(huì)改變。

古有記載，蘇東坡汲江水煎茶，注重活水、活火。這個(gè)“活” 字，便是茶道關(guān)鍵。茶要活，水要活，生活更 要活，不是麻木的活著，而是要活的有生氣。如今高樓大廈林立 ，人們馬不停蹄的忙碌，忙著忙著，似乎只剩下了“生”，而沒有了“活”。

不如將手里的事暫時(shí)放下，找一座心儀的城，去尋一個(gè)小茶館 。

或是如果可以，開間茶館，無需太復(fù)雜，一切只為自己喜歡。 一把古琴，幾幅字畫；一些雅植，幾件家具；或三五茶客，或一人一書，讓時(shí)間慢下來，靜靜聞，細(xì)細(xì) 品，任悲喜流淌，任塵囂漸遠(yuǎn)，那一刻，便是**好。

西湖龍井茶與碧螺春有什么區(qū)別

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