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南京高級茶藝師的方式_南京茶藝師培訓班

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班制:周末班

南京清凈禪林文化有限公司
上課(咨詢)地址:揚子江大道399號海峽云谷
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課程介紹
南京高級茶藝師的方式

清凈禪林師資介紹

南京高級茶藝師的方式

青雲(yún)老師

南京禪林聯(lián)合創(chuàng)辦人,中國傳統(tǒng)花道老師,浙江旅游職業(yè)學院特聘花道老師 ,國家高級茶藝師,研習日本嵯峨御流花道至今。侍花多年,青雲(yún)老師對中國傳統(tǒng)插花進行了深入研究,形成了自己的獨特理解,其作品在深刻詮釋中 式傳統(tǒng)審美精神的同時展現(xiàn)著新時代的蓬勃朝氣,靜雅生動富有靈氣,深受大家喜愛,多次受邀為全國各大茶空間及知名企業(yè)進行花道培訓與講座。

主講課程:《初、中、高級中國傳統(tǒng)花道修習》、《文人花》等系列課程。

南京高級茶藝師的方式

沈茗晣老師

畢業(yè)于中國美院,好傳統(tǒng)文人生活文化,是積極的香學愛好及實踐者,曾受 多位香道前輩及中醫(yī)藥學者指點。從事香學研究十余年,在《生活》、《國家地理》等著名期刊均有發(fā)表香學文章作品,倡導以香源于生活用于生活, 以香養(yǎng)心怡情為學習目的。

主講課程:《香道修習》系列課程。

生活茶藝精品班

南京高級茶藝師的方式

生活茶藝精品班

課程簡介:
【生活茶藝班】(可考全國高級證)
級別一:【專修】
級別二:【精修】
級別三:【研修】
生活中,無論喝茶、飲酒,還是撫琴、焚香,求得自己心意暢快,自得其樂,便是 人間好時節(jié)。
學習泡茶,不是為學得像茶藝館的茶藝服務人員一樣,每個動作有固定的軌跡和程 序。喝茶的時間是** **享受的時候,專注于刻意操作,忽略了 和享受,真是委屈了好茶好水好時光。
學習泡茶,是為了掌握基本的技術,了解茶性、水性和茶具特性,泡茶時**大限度 地激發(fā)出茶的香味。
學習泡茶,是一件斯文雅致的事情。人的整體素養(yǎng)體現(xiàn)在每個細節(jié)上,泡茶過程中更 要舉止得體。拿茶巾來說,茶巾只用于擦拭茶具上的水漬,不能用來擦桌子。再說奉茶給別人,原本是表示友好和尊敬,如果用手捏住口唇接觸的杯沿 奉茶,對方會很不自在。
所以學習泡茶時要知道怎樣在泡茶的過程中細節(jié)得體,使自己和別人都得到**大的 舒適和愜意。

 

【專修】可考國 家級中級茶藝師證
對象:零基礎,感興趣即可
班級:上午班(周三至周日) 或 下午班(周三至周日)
課時:40課時 13次課
時間:上午:9:30-12:00     下午:14:00-16:30

( 一周一次,一次2.5小時,為期3個月。)
人數(shù):(4-10人)

針 對廣大茶藝愛好者。生活茶藝精品班中的【專修】課程,以茶文化為基礎、結合茶藝的基本禮儀,深入了解六大茶類的初制工藝,口感特點、沖泡方式、沖泡技巧等學習。茶品豐富(每類茶均品鑒6個以上的代表茶),沖泡方式與時俱進,是 每位學茶者入門**快,深入了解茶藝內容**全面的課程首選。

小 班教學,理論與實踐相結合,易學易懂,學完即可在生活中直接運用,以茶會友,修身養(yǎng)性,陶冶情操。



【 精修】可考國家級高級 茶藝師證
對象:有一定基礎的學員

班 級:上午班(周三至周日) 或 下午班(周三至周日)
課時:40課時 13次課
時間:上午:9:30-12:00     下午:14:00-16:30

( 一周一次,一次3小時,為期3個月。)
人數(shù):(4-10人)



針 對有一定茶學基礎的學員。生活茶藝精品班中的【精修】課程,以茶道思想為核心,結合名茶鑒賞、生活評茶、 茶席設計與茶席插花的運用,深 入了解茶性。將茶融入生活,融入內心。以茶養(yǎng)生,以道養(yǎng)心。

在 這煩囂大都市之中,讓我們在茗香里、茶席間、重拾回那一份對美的感悟,對自然的融合。


【研修】可考國家 級高級評茶員證
對象:有一定基礎的學員

班 級: 下午班(周三至周日)
課時:50課時 13次課
時間: 下午:13:30-15:00

人 數(shù):(16人)

評 茶品鑒研修班中課程,以茶道思想為核心,結合名茶鑒賞、運用茶葉、茶樹感**審評、基礎理論知識,如茶葉生物化學原理、茶樹品種學、茶葉拼配、 制茶學知識分析等

再 結合斗茶使課程設置多樣化,內容更豐富。



茶屋談花——茶人與插花

南京高級茶藝師的方式

茶屋談花——茶人與插花

茶人們對畫的崇敬只作為他們審美意識的一部分,不能忘記自身的至尊地位 。插花與其他藝術品一樣,應當屬于裝飾藝術的一部分。因此,茶人們規(guī)定:庭院里積雪時,茶室里不使用白梅作為裝飾;而且,花哨刺眼的花不能進 茶室。茶人的插花特別講究與環(huán)境的協(xié)調,所以更能打動人們的心靈。

茶道大師們盡情插花,他們把花放置于和式房間位置**重要的壁龕之中;且 周圍不放任何東西,恐有礙于效果。即使一幅畫,如果與之不協(xié)調,也不要掛,花在那里,猶如做在王位的王子。茶道弟子進入那個房間,必須先向花 行禮,然后再和主人寒暄。杰出的插花作品還被制成畫冊出版,用以啟蒙剛入門的弟子?;ㄒ坏┩柿松枞藗兙蜁阉诺胶拥籽诼裼诘叵?,甚至還 樹碑紀念。

有關“普洱茶”名字的由來


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聞名中外的普洱茶,數(shù)百年來以“普洱”二字出名,歷來都有無數(shù)對于普洱茶這個名字的這種論斷,然而,云南布朗族先民是**先種植茶樹的民族,普洱茶的名稱,也和該民族先民的名稱有密切關系。在云南有個叫“普洱”的地方,在唐宋元明時期,名為“步日瞼”、“步日部”,到清代時才叫“普洱府”,而茶名卻在清代前已稱“普茶”。如何解讀普洱地名與普洱茶的關系,值得學術界研究。對此,有專家專門對此做了調查研究。此處就介紹幾個相關的論據(jù):
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“普洱”是佤語“步日”、“步耳”的同名異寫,“普”是“撲”、“蒲”、“濮”的民族稱謂同音異寫,“濮人”是**早種茶的民族,“普茶”即是“濮茶”?!捌斩笔恰安饺铡薄ⅰ安蕉钡耐悓?。有論據(jù)說:
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(一)遠在唐代,南詔已于今思(茅)普(洱)地區(qū)設銀生節(jié)度于銀生城(今景東縣),普洱設治,名“步日瞼”,宋代元代時期,稱“步日部”,明洪武十六年(1383年),改稱“普耳”,清雍正七年(1729年)設“普洱府”。
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(二)佤族學者尼嘎(魏德明)先生作過調查,并在《“普洱”人考》中提出:“步日”或“普洱”是佤語,是佤族(布饒)和布朗族稱呼“兄弟”的意思。
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(三)筆者曾到西盟佤族自治縣作過考察,經(jīng)老縣長隋嘎(佤族)證實,也如是說。調查考證發(fā)現(xiàn),佤族布饒人稱布朗族為“步耳”,有的方言為“步日”,布朗族則稱佤族為“布嘎”,意為朝前走的同胞同伴。瀾滄拉祜族自治縣一帶的布朗族和佤族布饒人都自稱為“艾佤”,后來在遷徙的過程中,前面走的是佤族人,所以布朗族稱他們?yōu)椤安几隆?,后面跟來的是布朗族,故佤族稱他們?yōu)椤安饺铡?。至今在佤族布饒人和布朗族中,仍然廣泛流傳著其祖先居住在普洱(今寧洱)、思茅、墨江一帶。1949年以前居住在普洱城邊的幾家布朗族人還說,普洱城**早是他們的老祖宗建立的,以前普洱城有塊石碑上還刻有他們“大王”(指首領)的名字,后來被敲掉了。

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