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南京學(xué)習(xí)茶藝哪里好_南京茶藝師培訓(xùn)班
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班制:周末班
南京清凈禪林文化有限公司
清凈禪林師資介紹
青雲(yún)老師
南京禪林聯(lián)合創(chuàng)辦人,中國(guó)傳統(tǒng)花道老師,浙江旅游職業(yè)學(xué)院特聘花道老師 ,國(guó)家高級(jí)茶藝師,研習(xí)日本嵯峨御流花道至今。侍花多年,青雲(yún)老師對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)插花進(jìn)行了深入研究,形成了自己的獨(dú)特理解,其作品在深刻詮釋中 式傳統(tǒng)審美精神的同時(shí)展現(xiàn)著新時(shí)代的蓬勃朝氣,靜雅生動(dòng)富有靈氣,深受大家喜愛(ài),多次受邀為全國(guó)各大茶空間及知名企業(yè)進(jìn)行花道培訓(xùn)與講座。
主講課程:《初、中、高級(jí)中國(guó)傳統(tǒng)花道修習(xí)》、《文人花》等系列課程。
沈茗晣?yán)蠋?/span>
畢業(yè)于中國(guó)美院,好傳統(tǒng)文人生活文化,是積極的香學(xué)愛(ài)好及實(shí)踐者,曾受 多位香道前輩及中醫(yī)藥學(xué)者指點(diǎn)。從事香學(xué)研究十余年,在《生活》、《國(guó)家地理》等著名期刊均有發(fā)表香學(xué)文章作品,倡導(dǎo)以香源于生活用于生活, 以香養(yǎng)心怡情為學(xué)習(xí)目的。
主講課程:《香道修習(xí)》系列課程。
課程背景:
茶藝師培訓(xùn)這幾年正日漸稱為新興的職業(yè)培訓(xùn)行業(yè),也受到了廣大茶行業(yè)者 的歡迎和需求。目前全國(guó)范圍內(nèi)茶藝師培訓(xùn)**專業(yè)的當(dāng)屬茶藝培訓(xùn)學(xué)校,以開設(shè)10天的短期茶藝培訓(xùn)而出名,頗有信譽(yù)。
茶藝師培訓(xùn)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的,茶藝培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)研究決定,2016 年9月11日舉辦名稱為茶藝培訓(xùn)學(xué)校23期茶藝、茶葉審評(píng)綜合培訓(xùn)班。注:學(xué)茶、學(xué)茶藝**關(guān)鍵在于教好和學(xué)好,不是60天、90天的問(wèn)題。
頒發(fā)證書:
1、經(jīng)考試,成績(jī)合格,由福建省人力資源和社會(huì)廳頒發(fā)福建省職業(yè)培訓(xùn)結(jié)業(yè) 證書;
2、報(bào)考評(píng)茶員、茶藝師等工種,成績(jī)合格由福建省人力資源和社會(huì)廳頒發(fā)所 報(bào)考工種的國(guó)家職業(yè)資格證書;
茶道入門的基礎(chǔ)知識(shí)
1.認(rèn)識(shí)中國(guó)茶
茶道指的是泡茶規(guī)范,為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn),抑制不足之處,禮序中應(yīng)遵循 “和儉敬美”基本要義。中國(guó)六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì),都能以相應(yīng)的茶道禮序來(lái)表現(xiàn)。
2.認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具
要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過(guò)程實(shí)踐性很強(qiáng), 初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶,來(lái)領(lǐng)略茶道樂(lè)趣。
3.基本手勢(shì)
學(xué)習(xí)泡茶時(shí),手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過(guò)程有很 多,不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異,而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。
4.備器
學(xué)習(xí)茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有:茶 壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
5.潔具
煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中燙洗,這一步驟稱為清洗器皿,即 清洗茶具、溫潤(rùn)器皿的意思。
普洱茶個(gè)性化定制---生茶原料篇之九
1、名稱:廣別大樹
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年份:2013年
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廣別老寨地里位置雖說(shuō)屬于布朗山系,但是在茶界得以稱之為妖茶,是指變化和口感;布朗系的茶口感偏重,而廣別例外,廣別老寨的茶湯色蜜黃透亮,是屬于偏甜類型,第3泡以后回甘不斷,是一款甘味比較強(qiáng)的茶葉,微帶有澀感,生津效果絕佳,但氣韻很足。飽滿度也非常好,是生茶中值得一品的好茶。重點(diǎn)是它的醇甘甜潤(rùn),可以滲透到舌底、舌面,滿口滋潤(rùn),過(guò)喉不掛不疑,入胃溫和不寒,令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅。
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2、名稱:困鹿山小樹
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年份:2013年
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困鹿山古茶園,位于普洱市寧洱縣境內(nèi),是一片著名的皇家古茶園,其古茶樹非常粗壯,古茶園環(huán)境十分天然、純潔,海拔1900多米,常年云霧繚繞。困鹿山的茶條形肥壯,葉型寬大,黑白條分明,油亮而富有光澤,茶湯內(nèi)質(zhì)豐富、細(xì)膩而獨(dú)具韻味,香氣高揚(yáng)、滋味醇正、回甘非常好、湯色黃亮,十分的耐泡,葉底成色均勻,彈性十足。
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3、名稱:曼西良
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年份:2013年
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曼西良自然村隸屬于勐宋鄉(xiāng)大安村委會(huì),屬于山區(qū)。位于勐宋鄉(xiāng)東邊。
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曼西良茶葉條索有緊、松條之分,芽頭相對(duì)肥大,香氣高揚(yáng)清香獨(dú)特,茶氣足,耐泡度高,回甘明顯持久。
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