清凈禪林簡介
南京禪林在南京的茶藝培訓(xùn)市場享有盛譽(yù),受邀擔(dān)任南京工會(huì)中專、南京第 二高級技工學(xué)校以及南京職業(yè)訓(xùn)練學(xué)院客座講師;受邀南京茶業(yè)集團(tuán),擔(dān)任集團(tuán)中高級茶藝師培訓(xùn)講師;受邀南京臣集團(tuán),擔(dān)任內(nèi)部員工茶藝培訓(xùn)講師 ;受邀擔(dān)任全國“**美茶藝師”深圳賽區(qū)評委,并受邀為選手做賽前培訓(xùn)。
南京禪林茶文化講座,內(nèi)容生動(dòng),形式多樣,一直深得市場認(rèn)可,累積講座 案例過百場,客戶包括:華為、中興、南車、粵電、臺(tái)盟、中移動(dòng)、招商銀行、建設(shè)銀行、中國銀行、農(nóng)業(yè)銀行、海通證券、一齡博士魅力課程以及電 力、科技和政府機(jī)關(guān)等部門,受邀參與招商銀行金鷹計(jì)劃全國巡講,反響熱烈。
周末精修班
(周末學(xué)習(xí)比閑著更有意義,學(xué)茶吧一 個(gè)健康生活方式的開始)
社會(huì)的進(jìn)步,時(shí)代 的進(jìn)步,茶行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)中的朝陽產(chǎn)業(yè),被越來越多的人關(guān)注和推崇,也成為眾多投資者事業(yè)多元化的首選。但是,市場競爭也日趨激烈,為了迎 合和適應(yīng)茶行的激烈競爭,培養(yǎng)大批專業(yè)茶人和茶樓管理人員,本中心特開設(shè)茶樓管理與開店指導(dǎo)班。本課程的目的是使投資人或者茶樓高級管理人員 **學(xué)習(xí)找到適合自己的投資定位與商業(yè)盈利模式。
茶道入門的基礎(chǔ)知識
1.認(rèn)識中國茶
茶道指的是泡茶規(guī)范,為發(fā)揮各類茶性優(yōu)點(diǎn),抑制不足之處,禮序中應(yīng)遵循 “和儉敬美”基本要義。中國六大類茶葉的品種數(shù)以百計(jì)、千計(jì),都能以相應(yīng)的茶道禮序來表現(xiàn)。
2.認(rèn)識和應(yīng)用茶具
要學(xué)習(xí)茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng), 初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶,來領(lǐng)略茶道樂趣。
3.基本手勢
學(xué)習(xí)泡茶時(shí),手勢對于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很 多,不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異,而普及性大眾茶禮則相對簡約。
4.備器
學(xué)習(xí)茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有:茶 壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
5.潔具
煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中燙洗,這一步驟稱為清洗器皿,即 清洗茶具、溫潤器皿的意思。
普洱茶生茶的價(jià)格
生普洱和熟普洱有什么區(qū)別
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普洱生茶:在給大家介紹普洱生茶和熟茶的區(qū)別之前,小編還是先給大家簡單的介紹一下這兩種茶吧。普洱生茶,是在茶葉采摘后,經(jīng)過殺青、揉捻、日光曬干等工序制造成的。它也叫做曬青毛茶,可以經(jīng)過高溫蒸及模型的固定,曬干可以成塊狀、餅狀、磚沱狀等。這種茶比較適合年輕人喝,它有減肥、提神、降脂的功效。不過,因?yàn)樗谢钚猿煞直容^多,所以像孕婦、易失眠者不適合飲用。普洱熟茶:下面,就是關(guān)于普洱熟茶的內(nèi)容了。和普洱生茶的制作工藝不同,它的制作方法上又多了人工發(fā)酵的方法。而且,它是以曬青毛茶為基礎(chǔ),再發(fā)酵。熟普洱也有餅狀的。普洱熟茶比較適合老年人飲用,同生普洱不同,它性比較溫和,保健功能也比較多,比如減肥、養(yǎng)胃,護(hù)胃,暖胃,降血脂等。
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生普洱價(jià)格
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生茶和熟茶起始價(jià)除開特別因素,普通的差不多,熟茶工藝上復(fù)雜,生茶材料上要比熟茶等級高。十年以后,生茶價(jià)格會(huì)在1000元以上,熟茶也就大幾百;二十年后,生茶大概會(huì)變成3-4千元,熟茶達(dá)到頂峰約在1500-2000元。三十年后,生茶再翻翻,熟茶基本不變。
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當(dāng)然這是比較理想的狀態(tài),但基本可以說明生熟的差別。一些品種好的生茶,價(jià)格更高,比如班章,曼娥,昔歸,麻黑等等,陳年后的茶價(jià)格更是夸張,有些拼配好的,資源稀缺的茶也會(huì)藏出天價(jià)。
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