清凈禪林簡介
南京禪林咨詢策劃活動，主要包括茶企產(chǎn)品推廣、主題茶會策劃、茶藝賽事 組織等。為英德我和你紅茶茶廠，在南京茶博會組織專場產(chǎn)品推介會，包括定制的茶藝表演、產(chǎn)品展示、觀眾互動等環(huán)節(jié)；為郴州中茶總代理策劃”金 猴賀歲“品茗會，表演、主持、產(chǎn)品推介、拍賣，精彩不斷；在南京蓮花街道辦舉辦的茶藝表演大賽中，提供全程的策劃、主持、講座、評選和表演活 動，得到了社區(qū)群眾的認(rèn)可和喜愛；受邀擔(dān)任第二屆全國”**美茶藝師“總決賽主持人等。
南京禪林茶藝表演團(tuán)隊擁有多套自主編創(chuàng)的茶藝表演節(jié)目，包括《夢回大漢 》、《盛唐茶韻》、《閑來把盞問茶》、《泡茶等花開》、《心如蓮花》等。其中《閑來把盞問茶》茶藝表演在2011年深圳茶博會中榮獲茶藝表演大賽 二等獎，受邀參加深圳《飯沒了秀》節(jié)目；《盛唐茶韻》在2010年國際文化產(chǎn)業(yè)博覽會上獲得優(yōu)質(zhì)表演獎，并受邀在中興通訊、市委工委等作為迎接外 賓和貴客的接待表演；受邀參加澳大利亞悉尼國際藝術(shù)品展，表演《現(xiàn)代功夫茶藝》。
生活茶藝精品班
| 課程簡介： |
【生活茶藝班】（可考全國高級證） 級別一：【專修】 級別二：【精修】 級別三：【研修】 生活中，無論喝茶、飲酒，還是撫琴、焚香，求得自己心意暢快，自得其樂，便是 人間好時節(jié)。 學(xué)習(xí)泡茶，不是為學(xué)得像茶藝館的茶藝服務(wù)人員一樣，每個動作有固定的軌跡和程 序。喝茶的時間是** **享受的時候，專注于刻意操作，忽略了 和享受，真是委屈了好茶好水好時光。 學(xué)習(xí)泡茶，是為了掌握基本的技術(shù)，了解茶性、水性和茶具特性，泡茶時**大限度 地激發(fā)出茶的香味。 學(xué)習(xí)泡茶,是一件斯文雅致的事情。人的整體素養(yǎng)體現(xiàn)在每個細(xì)節(jié)上，泡茶過程中更 要舉止得體。拿茶巾來說，茶巾只用于擦拭茶具上的水漬，不能用來擦桌子。再說奉茶給別人，原本是表示友好和尊敬，如果用手捏住口唇接觸的杯沿 奉茶，對方會很不自在。 所以學(xué)習(xí)泡茶時要知道怎樣在泡茶的過程中細(xì)節(jié)得體，使自己和別人都得到**大的 舒適和愜意。 |
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茶道入門小知識— 茶的種類
黑茶
黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱 茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。
黑茶較為出名的品種有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣 西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等。
怎樣喝普洱茶？
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普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等對人體有害的物質(zhì)在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對人體不刺激，每天喝一次或兩次,可以適量,三杯左右即可。
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可以根據(jù)自己的喜好，加些調(diào)料添些味道，讓口味更適合自己。
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1.加蜂蜜普洱茶早在唐朝時就遠(yuǎn)販西藏新疆等地。那時的西北人喝茶都會在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長期喝還可以預(yù)防感冒。
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2.加干花在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對于女性來說還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
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3.加陳皮、干桔皮加了陳皮的普洱茶會稍微有些苦味，但對于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
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4.西式普洱喝紅茶**專業(yè)的英國人也迷上了普洱茶，英國**新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰涼后飲用，果香醇美，非常可口。
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