南京茶藝的學(xué)習(xí)_南京茶藝師培訓(xùn)班
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班制：周末班
南京清凈禪林文化有限公司
清凈禪林師資介紹
劉瀏老師
南京禪林創(chuàng)始人，國(guó)家一級(jí)茶藝技師，國(guó)家評(píng)茶師，小笠原流煎茶道教授， 求知專修學(xué)院茶藝?yán)蠋煟憬糜温殬I(yè)技術(shù)學(xué)院特聘茶藝?yán)蠋?，曾多次受邀赴臺(tái)灣、日本進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，20多年的事茶生涯積累了豐富的茶學(xué)知識(shí)和茶 學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也鑄就了如茶的氣韻，被全國(guó)多項(xiàng)知名茶會(huì)活動(dòng)聘為茶藝顧問(wèn)，經(jīng)常受邀為全國(guó)各大院校進(jìn)行茶藝培訓(xùn)與講座。
主講課程：《高級(jí)茶藝師精修》《高階茶藝研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列課程 。
清凈老師
國(guó)家高級(jí)茶藝師，國(guó)家評(píng)茶師，南京禪林事高級(jí)茶藝導(dǎo)師，曾多次赴各大茶 區(qū)深入考察，對(duì)各大茶類均有深刻認(rèn)知，成功組織過(guò)多次具有影響力的茶會(huì)，擁有豐富的茶會(huì)雅集實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。多年來(lái)因其深入淺出、耐心細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)又 不失活潑的教學(xué)風(fēng)格深受學(xué)生喜愛(ài)。
主講課程：《初中級(jí)茶藝師修習(xí)》、《高級(jí)茶藝師精修》、《少兒茶道》等 系列課程。
綠茶專修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話咨詢
花茶專修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。正確掌握茉莉花茶沖泡的流程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡茉莉花茶。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話咨詢
紅茶專修班
茶文化的形成與發(fā)展，茶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的了解。根據(jù)不同茶品級(jí)別、品質(zhì)，正 確掌握綠茶沖泡的水溫、投茶量 、注水方式等要點(diǎn)。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班、
收費(fèi)：電話咨詢
白茶專修班
白茶的起源，母樹綠雪芽的認(rèn)知，白茶分類與品鑒。正確掌握白茶沖泡的流 程，水溫 ，投茶量 ，注水方式，學(xué)習(xí)科學(xué)合理沖泡白茶。白茶的玻璃杯與蓋碗沖泡。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話咨詢
青茶專修班
細(xì)說(shuō)烏龍茶的分類，起源，搖青的形成。品鑒四大烏龍?zhí)攸c(diǎn)。烏龍茶的保健 ，鐵觀音沖泡要點(diǎn)。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
收費(fèi)：電話咨詢
黑茶專修班
黑茶的起源于產(chǎn)區(qū)分類，黑茶的鑒賞，黑茶品鑒。黑茶的紫砂壺沖泡要點(diǎn)， 撬茶文化，餅茶包裝文化。
課時(shí)：2個(gè)半天，每個(gè)半天2.5小時(shí)
人數(shù)：小班
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茶道入門小知識(shí)— 茶的種類
黃茶
著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò) 中間需要悶黃三天；
黃茶----在制茶過(guò)程中 ，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶” （包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。
娜允古樹茶和勐馬古樹茶喜歡哪個(gè)？
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孟連傣族拉祜族佤族自治縣位于云南省西南部，東部和北部與瀾滄拉祜族自治縣接壤，北部與西盟佤族自治縣翁科嘎鄉(xiāng)為鄰，西部隔南卡江與緬甸相望，南部與緬甸山水相連。
孟連地貌呈現(xiàn)為中高、兩邊低的馬鞍行，中高的山地有兩座大黑山，一座叫富巖大黑山，一座叫臘福大黑山又叫昂朗山，海拔2603米，是孟連**高點(diǎn)。孟連的娜允古茶園和勐馬古茶園就分布在這兩座大黑山之間。
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孟連山頭茶主要包括娜允古樹茶和勐馬古樹茶。
娜允古茶園主要分布在孟連縣娜允鎮(zhèn)景吭村委會(huì)芒中村民小組。整個(gè)娜允古茶園400畝，樹齡300年左右，密度8-50株/畝，年產(chǎn)干毛茶3噸左右。
娜允古茶湯色金黃明亮，湯水入口就甜，生津很快，冷杯香沉而持久，有厚薄適中的密香蜜甜，不濃不淡地來(lái)，不濃不淡的留在口中。
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勐馬鎮(zhèn)古茶樹主要分布在勐馬大黑山北部的勐馬村和東南部的臘福村（臘福意為生長(zhǎng)茶樹的地方）。
勐馬村古茶園海拔903米至1000米，面積200多畝，密度60~70株/畝，樹齡200年以上，年產(chǎn)干毛茶1.5噸，為傣族所種。
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勐馬鎮(zhèn)代表性古茶樹：東乃紅芽茶，位于勐馬鎮(zhèn)東乃村，海拔2449米，樹高21米。
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勐馬茶（以臘福茶為例）湯色金黃明亮，杯底香顯而長(zhǎng)，苦澀較重，湯中有甜，回甘較好。
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