南京清凈禪林

南京禪林茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，以弘揚(yáng)茶文化、普及茶知識(shí)為宗旨，以傳承中華民 族傳統(tǒng)文化為理念，與現(xiàn)代茶文化相結(jié)合，致力于把“國(guó)飲”發(fā)揚(yáng)光大，使茶文化能煥發(fā)出新的生機(jī)，讓更多人感受和品悟中國(guó)的經(jīng)典味道。

中國(guó)歷來(lái)就有“客來(lái)上茶”的習(xí)俗，是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)。茶文化的精神 內(nèi)涵即是**沏茶，賞茶，聞茶，品茶等細(xì)節(jié)來(lái)放松身心、增進(jìn)感情，從而獲得內(nèi)心深層次的升華。所謂以茶會(huì)友。(學(xué)會(huì)品茶，泡茶，會(huì)有更多機(jī)會(huì)結(jié) 交真誠(chéng)的朋友，“品茶”的圈子大多數(shù)文化修養(yǎng)比較高端的。)

茶起源于中國(guó)，品種豐富且分布廣泛，中國(guó)人隨時(shí)隨地可以品飲到各種茶( 不像外國(guó)人喝茶得高價(jià)進(jìn)口才可以)。古宋代時(shí)，茶算是“國(guó)飲”了，無(wú)論皇親貴族，王侯將相，還是平民百姓，人人飲茶，飲茶風(fēng)氣盛行。

高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，**系統(tǒng)全面的學(xué)習(xí)，如今“茶藝”不再 單純是觀賞性質(zhì)的表演，而是實(shí)實(shí)在在的藝術(shù)熏陶和切身技藝。

品茶，在改善生活品質(zhì)的同時(shí)，可以擴(kuò)展藝術(shù)知識(shí)領(lǐng)域(歷史，地理，化學(xué) ，人文，習(xí)俗，色彩美學(xué)等)。更重要的是在學(xué)茶品茶中，能讓人暫別社會(huì)關(guān)系中的種種浮躁和煩惱，放松心情，淡定體會(huì)和感悟人生，這就是“品茶 品心”。從而拉近人與人之間的距離，化解沖突和誤會(huì)，建立和諧的人際關(guān)系。這是其他渠道無(wú)法獲得的特殊感受。

本工作室致力于推廣中華傳統(tǒng)茶文化，希望將來(lái)的中國(guó)，無(wú)論是在家、辦公 場(chǎng)所還是其他社交空間，茶，作為中國(guó)傳統(tǒng)文化重要基因，能夠真正滲透到我們?nèi)粘Ｉ?，不僅僅作為一種飲品，更多在精神層面影響和改善人們的生 活質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)和諧社會(huì)的達(dá)成。

我們擁有高素質(zhì)的師資團(tuán)隊(duì)，各類課程分理論 實(shí)操部分開(kāi)展，講師均具有 國(guó)家高級(jí)茶藝師以上級(jí)別職稱，并有多年實(shí)操和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。

本機(jī)構(gòu)只專做茶，杜絕其他衍生產(chǎn)品，力求專一，專業(yè)，專注。力爭(zhēng)在業(yè)內(nèi) 樹立良好口碑，創(chuàng)建自身品牌。我們會(huì)以滿腔熱情，專業(yè)服務(wù)和真誠(chéng)態(tài)度經(jīng)營(yíng)我們熱愛(ài)的事業(yè)，“客戶至上，茶海無(wú)涯”。

經(jīng)營(yíng)范圍：

(一)初級(jí)茶藝培訓(xùn)，中級(jí)茶藝師班，高級(jí)茶藝師培訓(xùn)，興趣班(家庭泡茶)， 少兒茶藝班，白領(lǐng)茶藝提升班，茶文化講座，禪茶培訓(xùn)，茶道培訓(xùn)，

(二)茶藝表演，茶道表演，茶企業(yè)定制培訓(xùn)，企業(yè)慶典活動(dòng)，企業(yè)主題茶會(huì) ，親子茶會(huì)，茶事活動(dòng)策劃，茶文化講座，茶文化之旅，校園茶藝選修課培訓(xùn)，輔導(dǎo)茶藝表演，茶藝師考試輔導(dǎo)。

 課程綱要：

1、中國(guó)茶歷史，茶品6大類介紹，茶名古典故事

2、茶藝基礎(chǔ)知識(shí)——茶具認(rèn)識(shí)和使用 2.5個(gè)小時(shí)

3、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)與茶藝——白茶泡法(蓋碗濕泡法)

4、泡茶三要素：水溫、投茶量、時(shí)間

5、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)與茶藝——綠茶泡法(玻璃杯濕泡法) 2.5個(gè)小時(shí)

6、茶禮茶德：泡茶和品茶的規(guī)范禮儀，及飲茶的習(xí)俗

7、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)與茶藝——紅茶泡法(壺承濕泡法)

8、茶藝動(dòng)作編排 2.5個(gè)小時(shí)

9、茶藝動(dòng)作指導(dǎo)

10、茶葉基礎(chǔ)知識(shí)與茶藝——烏龍茶泡法(壺承茶席干泡法)

11、茶藝動(dòng)作編排 2.5個(gè)小時(shí)

12、茶藝動(dòng)作指導(dǎo)

13、結(jié)業(yè)茶會(huì)的準(zhǔn)備和彩排 (上午2小時(shí))

14、茶會(huì)：結(jié)業(yè)茶藝表演，為父母或長(zhǎng)輩泡一杯“孝心茶”。(下午2.5小時(shí) )