南京清凈禪林

清凈禪林簡(jiǎn)介

南京禪林在南京的茶藝培訓(xùn)市場(chǎng)享有盛譽(yù)，受邀擔(dān)任南京工會(huì)中專(zhuān)、南京第 二高級(jí)技工學(xué)校以及南京職業(yè)訓(xùn)練學(xué)院客座講師；受邀南京茶業(yè)集團(tuán)，擔(dān)任集團(tuán)中高級(jí)茶藝師培訓(xùn)講師；受邀南京臣集團(tuán)，擔(dān)任內(nèi)部員工茶藝培訓(xùn)講師 ；受邀擔(dān)任全國(guó)“**美茶藝師”深圳賽區(qū)評(píng)委，并受邀為選手做賽前培訓(xùn)。

南京禪林茶文化講座，內(nèi)容生動(dòng)，形式多樣，一直深得市場(chǎng)認(rèn)可，累積講座 案例過(guò)百場(chǎng)，客戶(hù)包括：華為、中興、南車(chē)、粵電、臺(tái)盟、中移動(dòng)、招商銀行、建設(shè)銀行、中國(guó)銀行、農(nóng)業(yè)銀行、海通證券、一齡博士魅力課程以及電 力、科技和政府機(jī)關(guān)等部門(mén)，受邀參與招商銀行金鷹計(jì)劃全國(guó)巡講，反響熱烈。

茶藝師培訓(xùn)

課程背景：

茶藝師培訓(xùn)這幾年正日漸稱(chēng)為新興的職業(yè)培訓(xùn)行業(yè),也受到了廣大茶行業(yè)者 的歡迎和需求。目前全國(guó)范圍內(nèi)茶藝師培訓(xùn)**專(zhuān)業(yè)的當(dāng)屬茶藝培訓(xùn)學(xué)校,以開(kāi)設(shè)10天的短期茶藝培訓(xùn)而出名,頗有信譽(yù)。

茶藝師培訓(xùn)是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的,茶藝培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)研究決定,2016 年9月11日舉辦名稱(chēng)為茶藝培訓(xùn)學(xué)校23期茶藝、茶葉審評(píng)綜合培訓(xùn)班。注:學(xué)茶、學(xué)茶藝**關(guān)鍵在于教好和學(xué)好,不是60天、90天的問(wèn)題。

頒發(fā)證書(shū):

1、經(jīng)考試,成績(jī)合格,由福建省人力資源和社會(huì)廳頒發(fā)福建省職業(yè)培訓(xùn)結(jié)業(yè) 證書(shū);

2、報(bào)考評(píng)茶員、茶藝師等工種,成績(jī)合格由福建省人力資源和社會(huì)廳頒發(fā)所 報(bào)考工種的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū);

茶道入門(mén)小知識(shí)— 茶的種類(lèi)

烏龍茶

烏龍茶也就是青茶，是一類(lèi)介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍 茶在六大類(lèi)茶中工藝**復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也**講究，所以喝烏龍茶也被人稱(chēng)為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶等。

五種方法保存綠茶

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節(jié)的變化，茶葉有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一些你意想不到的情況，回潮、串味。令你苦惱不已，有什么簡(jiǎn)單實(shí)用的方法可以保存好綠茶令它不容易回潮，變質(zhì)呢。下面為大家?guī)?lái)五種綠茶保存方法。

綠茶的保存方法一、瓦罐儲(chǔ)茶法

法自古就有明人馮夢(mèng)禎＜快雪堂漫錄＞云：”實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過(guò)夏不黃，以其氣不外泄也”，茶葉的含水量一定不能超過(guò)6%，如果濕氣重可用生石灰除濕。

綠茶的保存方法二、罐藏法

選一些或方或圓或扁或不規(guī)則性的容器例如，箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，**重要的是茶要干燥。

綠茶的保存方法三、塑料袋貯茶法

選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。

綠茶的保存方法四、熱水瓶貯茶法

將綠茶放入家常保溫?zé)崴?，茶一定要干燥，然后封蓋，用蠟封口。

綠茶的保存方法五、冰箱保存法

準(zhǔn)備密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的食品包裝袋，把綠茶放進(jìn)去，然后放進(jìn)冰箱或冷藏室，這個(gè)方法保存時(shí)效非常長(zhǎng)，效果很好，前提是你的包裝袋一定要封口嚴(yán)實(shí)，牢固，不然可能會(huì)出現(xiàn)回潮的情況。

以上五種綠茶的保存方法，都是實(shí)用型的保存方法，希望可以幫到大家。

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